“营养结构不合理,睡眠时间无保证,体育锻炼难保障,可以说是造成我国少年儿童早熟的‘罪魁祸首’。”专家说,少年儿童时期是tulaoShi.com饮食行为建立和发展的关键时期,良好的饮食行为不仅
保证了少年儿童良好的营养状态,而且对终生健康产生积极的影响。
我国少年儿童营养不合理主要表现在以下几方面:
一、脂肪和蛋白质摄入过多,碳水化合物摄入不足。脂肪和蛋白质的过多摄入对生长发育是有害的。许多人认为少年儿童处于发育过程,身体需要大量的蛋白和脂肪,尤其是蛋白质,摄入得越多越好,其最终结果是过剩的热量转化成了过多的脂肪导致超重或肥胖。目前,我国少年儿童普遍存在低碳水化合物和高脂高蛋白现象,应注意调整上述物质的摄入比例。
二、部分维生素和矿物质摄入不足。B族维生素在体内以辅酶或酶前体形式存在,有助于营养素转化为能量,当碳水化合物摄入不足时,维生素B的缺乏会引起发育需要的能量供应不足。维生素A对机体免疫功能非常重要。另外,钙、铁、锌等矿物质摄入不足也是少年儿童营养结构不...[ 查看全文 ]