五香肋排
五香肋排
制作材料：
排骨1000克、大蒜3瓣、香葱2根，地瓜粉1大匙(可酌情配料)、食用油500克（实耗50克）、酱油1大匙TuLaoShi.com、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个。制作步骤:
排骨洗净，加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味;大蒜洗净切末，香葱洗净切断;
锅内放油、烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油;
锅内留底油，将蒜末、葱段、辣椒粉、干红辣椒、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可;
特别提醒：辣椒粉 五香粉不宜多放多食
竹筒人参洋松茸汤
制作材料：
水参2根、洋松茸5个、青梗菜3根、鸡油1块、水4杯、香油1大匙、淀粉水2大匙、精盐少许。制作步骤:
水参洗净后切片备用。洋松茸去...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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