杏鲍菇炒荷兰豆
杏鲍菇炒荷兰豆
制作材料：
荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐少许。制作步骤:
荷兰豆摘洗干净。
杏鲍菇切片，红椒切块。
荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。
锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇和红椒块，用小火慢慢煎至软身。
放入焯过水的荷兰豆快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀即可。
小贴士：
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。
杏鲍菇可以提高人体免疫功能。
专家点评：杏鲍菇是一种营养保健tulaoShi.com价值极高的食用菌，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。来两者搭配能让妈妈免疫力得到提高，身体更健康。
