归芪炖牛肉营养价值高,富含蛋白质Tulaoshi.Com和钙质,有补中益气的功效。归芪炖牛肉食谱美味营养,适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。
归芪炖牛肉的做法讲解:
1.将牛腱子洗净,放入沸水锅内煮净血水,捞出切成丁或片;姜切成片;当归、黄芪洗净。
2.把锅置火上,加入清汤,烧开放入牛肉丁、姜片、当归、黄芪、绍酒,大火烧开,改文火慢炖1个半小时左右,牛肉熟烂时,将当归拣出,放入精盐、酱油再煮一会儿,放味精,调好口味即成。
健康提示:
猪脚营养价值高,富含蛋白质,有补血、增加乳汁等功效。
骨皮炖猪蹄的做法:
1. 猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。
2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。
3. 沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。