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藕拌黄花菜的做法

小儿补蛋白质食谱:芋头蛋糕卷的做法

  食谱原料:

  主料:鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克,芋头300克

  辅料:牛奶40克,小麦面粉85克,泡打粉2克,塔塔粉1克,奶油220克

  调料:白砂糖105克,盐1克,色拉油40克

  工艺做法:烘焙。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1. 蛋黄加入细砂糖(20克)、盐拌匀;

  2. 再加入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别TuLaoShi.com过筛加入拌匀,成蛋黄面糊;

  3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至起泡;

  4. 把细砂糖(85克)分次加入打至湿性偏干性发泡,成蛋白面糊;

  5. 先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀;

  6. 再加...[ 查看全文 ]

2015-12-04 标签:

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