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这些食疗方补充孕期营养

营养专家:宝宝吃核桃油能补脑吗?

  核桃仁因酷似人脑外形,常被人们认为是健脑益智佳品,“吃核桃补脑”似乎成为大家的共识。对于渴望拥有一个健康聪明的宝宝的妈妈们来说,核桃油也就理所当然备受www.tulaoshi.com家长们的青睐。特别是当宝宝添加辅食后,各种各样营养丰富的宝宝食用油渐渐的走上宝宝的餐桌,包括核桃油。很多人认为,宝宝吃核桃油才聪明,那么核桃油能让宝宝更聪明吗?

  核桃油的营养价值不及核桃

  我们都知道,完整的核桃含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,但核桃油里主要含有油脂包括必需脂肪酸以及维生素E,所以,核桃油的营养价值不及核桃。

  核桃油真能补脑吗?

  很多家长认为“核桃补脑”是因为核桃中含有“脑黄金”DHA,其实核桃里并不含DHA,含有最多的是亚油酸,只含有很少的α-亚麻酸,虽然从生化的理论上来说,α-亚麻酸可以转变成DHA,但事实上,通过补充α-亚麻酸而转化成DHA的过程十分缓慢且效率低下实,对成人...[ 查看全文 ]

2015-12-05

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