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盛夏,喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒。不过要注意tuLaoShi.com,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用,会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻症状;阴虚者也不宜食,绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具体来说,以下几类人群不适合饮用绿豆汤:
1。属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病。
2。老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁Tulaoshi.com和钾的极佳来源。菠菜绿豆芽是孕前的一款好食谱。
主料: 菠菜 300克 绿豆芽 100克
调料: 醋 5克 芥末 5克 香油 3...[ 查看全文 ]