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怎样做避风塘茄夹最好吃

避风塘茄夹正宗做法/步骤:

避风塘茄夹

1.茄子洗净切片,每2片为一组,中间不要切断 2.猪肉糜用绍酒、香葱花、姜末、盐、鸡蛋1颗用筷子顺一个方向搅拌均匀 3.大碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水调成面糊待用 4.将腌制好的肉糜填入茄子中间,然后裹上面糊放到锅中炸成金黄色出锅 5.锅内少许油烧热后放入蒜末,炒至金黄色,倒入面包糠小火翻炒,炒至上色出锅,放到茄夹上即可...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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