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怎样做免揉红酒葡萄干面包卷（藤田千秋）最好吃

免揉红酒葡萄干面包卷（藤田千秋）正宗做法/图解/步骤：红酒煮沸放至合适温度，冬季35度左右，夏季放至室温，春秋25一30度。加入盐、糖、酵母粉静置一分钟待溶解，放入植物油、葡萄干、高粉翻拌成无干粉的面团，盖保鲜膜室温发酵120分钟。一发结束，用刮刀从面团下部向上翻拌排气，盖保鲜膜发酵60分钟。二发结束，用刮刀排气、取出面团，放在铺了高粉...[ 查看全文 ]

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怎样做免揉鲜奶油香草迷你吐司（藤田千秋）最好吃

免揉鲜奶油香草迷你吐司（藤田千秋）正宗做法/步骤：调整水与鲜奶油的温度，冬季35度左右，春秋25一30度左右，夏季常温。香草豆荚对半剖开，刮出香草籽放入鲜奶油中混合。将糖、盐、水加入鲜奶油搅拌混合。均匀撒上酵母粉，静置约1分钟待溶解，加入植物油搅拌混合。加入高筋粉用刮刀翻拌成团，盖上保鲜膜常温发酵120分钟，注...[ 查看全文 ]

你说这样好么
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怎样做免揉全麦欧包最好吃

免揉全麦欧包正宗做法/图解/步骤： 1. 材料图,玉米油没在里面。 2. 除玉米油外其他原料入面包机搅拌 3. 面团成形后倒入玉米油。继续搅拌 4. 核桃仁切碎加葡萄干拌匀。 5. 面团揉匀后发酵2倍大。 6. 分三份。擀开。铺上核桃碎 7. 卷起来。封口。 8. 第二次发酵,然后用锋利的刀子割包。表面撒些底粉 9. 入预热的烤箱170度25分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

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怎样做免揉拉丝面包最好吃

免揉拉丝面包正宗做法/图解/步骤：准备好以上材料～我们要开始啦～把糖和酵母放在一个碗里，加入牛奶搅拌均匀把170g面粉+盐+鸡蛋+步骤2，搅和匀，不用揉，加入融化的黄油拌入在初次发酵前先折叠面团两次面团加盖毛巾后室温发酵至少2小时 ...[ 查看全文 ]

岛屿是海的疤dz
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怎样做软欧包-米歇尔可可手拌面包（免揉）最好吃

软欧包-米歇尔可可手拌面包（免揉）正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步——温水上撒酵母，注意是从高处洒落 2. 选用我们常见的安琪就可以，这种就是低糖型的。 3. 酵母充分溶解后，再往水中加入盐搅拌均匀 4. 接着倒入面粉、可可粉和巧克力豆，用手搅拌均匀 5. 我的耐烘焙巧克力豆不够了，索性拿了一块巧克力，捏碎后放入。 6. 看，就像这样！拌好后就可以装...[ 查看全文 ]

生勿遗憾
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免揉意大利风味咸面包如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

免揉意大利风味咸面包 1.先把所有材料准备好，因为我家有种rosemary所以我就用的新鲜的，用干的也一样哈 2.把水和牛奶混合，用微波炉加热至温热，然后加入酵母和细砂糖，静置5～10分钟至牛奶表面呈现细密泡沫 ...[ 查看全文 ]

QQ1791394124
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怎样做免揉牛奶吐司最好吃

免揉牛奶吐司正宗做法/图解/步骤：黄油化成液态，牛奶加至微温，面粉拌入酵母，入糖，盐，全蛋液预留一勺(刷面)，一起绞拌成团。至关重要，对揉至稍光洁的面团进行摔打，三至五十下！可以把面团当成发泄对象，咬着牙！狠狠的摔吧，摔的越狠，面越筋斗！最后覆膜，发酵至2倍大？取出面团，揉至光滑2一3分钟，进行二次醒...[ 查看全文 ]

北京大爷就是我
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怎样做免揉_全麦土司最好吃

免揉_全麦土司正宗做法/图解/步骤： 1. 把黄油放进和面盆里隔热水融化后，加入糖，盐，鸡蛋，牛奶，酵母用蛋抽搅拌均匀，而后把高筋面粉，全麦粉倒进去，用刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜发至2倍大，图为发好的面团，下一步排气。 2. 面团分成三份，擀成舌状，卷起放入土司盒中依次排好，进行二次发酵。 3. 二次发酵至8/9/分满。 4. 鸡蛋加入少量油打散，刷在土司上，撒...[ 查看全文 ]

栗子殿下爱国安
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怎样做免揉黑麦红酒葡萄干软欧最好吃

免揉黑麦红酒葡萄干软欧正宗做法/图解/步骤：准备工作：把葡萄干泡进50克的红酒中，微波炉高火转一分钟，让葡萄干泡开，红酒中的酒精挥发。取另外100克红酒也高火转一分钟酒精挥发。（50克红酒和100克红酒分两个容器加热，因为葡萄干可能表面有点脏，有杂质出来）葡萄干泡开后捞出来，用纸巾擦干，晾凉备用。两个容器中的红酒也晾凉备用。取一只大碗，把黑麦粉、...[ 查看全文 ]

心静思1
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怎样做意大利拖鞋面包最好吃

意大利拖鞋面包正宗做法/步骤： 1.把所有材料搅拌均匀，放到抹了油的容器里，盖上盖子，放到冰箱里发酵10-12小时 2.发酵后，就分割和成型 3.再做最后的发酵，发酵时间需要40-60分钟，或是更长 4.度蒸气烤20-30分钟小贴士冬天需要更...[ 查看全文 ]

安达小伙你男哥
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怎样做免揉版软三明治面包酵母最好吃

免揉版软三明治面包酵母正宗做法/图解/步骤： 1. 将酵母倒入温牛奶中，静置5分钟 2. 将材料混合 3. 加入融化的黄油 4. 搅拌成团，加入温牛奶 5. 发酵至两倍大， 6. 塑性 7. 发酵至1.5倍大，刷蛋液，撒芝麻！ 8. 烤箱预热至204度，烘焙12分钟 [ 查看全文 ]

绉嬩綑鈽
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怎样做经典复刻：新手面包之免揉入门餐包（不需要手套膜）最好吃

经典复刻：新手面包之免揉入门餐包（不需要手套膜）正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉过筛后与酵母混合均匀。 2. 加入牛奶搅拌均匀后，依次加入糖、盐、鸡蛋并揉成光滑面团。静置发酵约2小时至面团膨胀2倍大。 3. 面团排气后揉光，分割成6--8个面包胚。 4. 面包胚放入烤盘中，二次发酵1小时，使其再次膨胀2倍大。表面刷适量面粉水后送入预热的烤箱，上下火185度约15--18...[ 查看全文 ]

孔雀东南飞阿
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怎样做超软手揉红豆面包最好吃

超软手揉红豆面包正宗做法/图解/步骤：备好原料将除黄油以外的其他材料混合在一起请开启女汉子模式揉面吧，其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的...[ 查看全文 ]

linyang54188
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怎样做经典复刻：新手面包之免揉入门松软餐包（不需要手套膜）最好吃

经典复刻：新手面包之免揉入门松软餐包（不需要手套膜）正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉过筛后与酵母混合均匀。注：这款面包“免揉”却“松软”的关键就是加入大量酵母，不建议减少酵母量。 2. 加入牛奶、糖、盐、鸡蛋并揉成光滑面团。静置发酵约1--2小时至面团膨胀2倍大。 3. 面团排气后揉光，分割成6--8个面包胚。 4. 面包胚放入烤盘中，二次发酵1小时，使其再次膨...[ 查看全文 ]

iceool
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怎样做藤田千秋的蔓越莓白巧克力贝果最好吃

藤田千秋的蔓越莓白巧克力贝果正宗做法/图解/步骤：除蔓越莓和白巧克力外所有材料，后油法揉成光滑的面团（拓展阶段）。再加入蔓越莓混合揉匀。将面团分割成6等份，滚圆。醒10分钟。取一个面团用手掌按压成长方形，在靠近下左位置放入白巧克力碎，右边和上方要多空出来一点。自下向上紧紧...[ 查看全文 ]

筱情baby
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意大利拖鞋面包如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

意大利拖鞋面包 1.先将第一阶段的所有材料混合均匀，盖上保鲜膜在温暖的地方放置近3小时，因为现在气温较高，我觉得不必放置一夜而只需几个小时就完全可以达到放置一夜所要的程度，我是觉得酵母在粉中差不多已达到了最大功效，并对照了Siren做的放置了一夜的照片后做出的决定（主要是我也实在没什么耐心放到第二天做） ...[ 查看全文 ]

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怎样做意大利拖鞋包最好吃

意大利拖鞋包正宗做法/步骤： 1.面粉，干酵母，糖混合 2.中间挖个坑，倒入温水 3.搅拌均匀即可 4.盖上干的布或者保鲜膜，静置过夜 5.将第二阶段的材料加入starter里面 6.搅匀后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵2小时...[ 查看全文 ]

王丽君93year
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手揉法式大面包怎么做最好吃

手揉法式大面包的做法步骤1：原料集合。步骤2：将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。步骤3：用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。步骤4：第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处(28-30摄氏度为佳)发酵至面团...[ 查看全文 ]

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图解创意拖鞋面包做法

标签：面包烘焙

1.把所以有材料除了鸡蛋以外揉成面团! 2.面团取出后擀成面片，并按照图纸剪好! 3.用油纸做一个鞋头里面的填充物! 4.然后把鞋头部分贴上，如图! 5.然后弄长条围在鞋的周围，再坐一个花贴到鞋头! 6.除了鞋底都要抹上蛋液，然后用锡纸挡住，烤箱预热200度中层十五分钟，然后175度三十分钟! ...[ 查看全文 ]

Lolicat
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怎样做免烤焦糖牛奶布丁（详细讲解）最好吃

免烤焦糖牛奶布丁（详细讲解）正宗做法/图解/步骤： 1. 全家福。（QQ糖最好不要选择旺仔QQ糖，那种好像不爱化） 2. 锅内加入白糖小火慢慢熬化，要不停搅拌哦。 3. 一定小火，熬出香味，颜色变成这种褐色。如果颜色太深会有苦味的。 4. 加入小半碗热水。 5. 倒入自己的模具中。放入冰箱冷冻室冻一会。 6. 容器中倒入牛奶，2个蛋黄，加入一大勺白糖。 ...[ 查看全文 ]

liyangliyan760
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