首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
怎样做意大利拖鞋面包最好吃
怎样做意大利拖鞋面包最好吃
意大利拖鞋面包正宗做法/步骤:
1.把所有材料搅拌均匀,放到抹了油的容器里,盖上盖子,放到冰箱里发酵10-12小时 2.发酵后,就分割和成型 3.再做最后的发酵,发酵时间需要40-60分钟,或是更长 4.度蒸气烤20-30分钟
小贴士
冬天需要更长的发酵时间。还有烤这种面包有另外一个要注意地方就是用蒸气烤。可是一般的烤箱并没有蒸气的功能,所以只好自己DIY了。...
[ 查看全文 ]
2015-12-08
怎样做意大利拖鞋面包最好吃
的相关文章
意大利拖鞋面包如何做好吃
标签:
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
意大利拖鞋面包 1.先将第一阶段的所有材料混合均匀,盖上保鲜膜在温暖的地方放置近3小时,因为现在气温较高,我觉得不必放置一夜而只需几个小时就完全可以达到放置一夜所要的程度,我是觉得酵母在粉中差不多已达到了最大功效,并对照了Siren做的放置了一夜的照片后做出的决定(主要是我也实在没什么耐心放到第二天做) ...
[ 查看全文 ]
政治38
14
1
图解创意拖鞋面包做法
标签:
面包
烘焙
1.把所以有材料除了鸡蛋以外揉成面团! 2.面团取出后擀成面片,并按照图纸剪好! 3.用油纸做一个鞋头里面的填充物! 4.然后把鞋头部分贴上,如图! 5.然后弄长条围在鞋的周围,再坐一个花贴到鞋头! 6.除了鞋底都要抹上蛋液,然后用锡纸挡住,烤箱预热200度中层十五分钟,然后175度三十分钟! ...
[ 查看全文 ]
Lolicat
171
1
意式拖鞋面包如何做好吃
标签:
意式拖鞋面包
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
意式拖鞋面包 1.大蒜切碎,青橄榄切成片 2.250克中筋面粉,6克盐,5克酵母和大蒜青橄榄碎混和.加入温水(185至195克,根据面粉吸水成度调整) 3.用木勺搅拌均匀...
[ 查看全文 ]
草原羊客
6
1
怎样做意大利拖鞋包最好吃
意大利拖鞋包正宗做法/步骤: 1.面粉,干酵母,糖混合 2.中间挖个坑,倒入温水 3.搅拌均匀即可 4.盖上干的布或者保鲜膜,静置过夜 5.将第二阶段的材料加入starter里面 6.搅匀后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵2小时...
[ 查看全文 ]
王丽君93year
5
1
怎样做意大利面包最好吃
意大利面包正宗做法/步骤: 1.将biga酵头从冰箱取出,切成10份,回温1小时 2.将面粉,盐,糖,酵母和麦芽粉混合,加入biga酵头,橄榄油,3/4杯水,搅拌均匀(低速平桨paddle),成球形,可调节水量 3.案面撒粉,揉面10分钟(中速钩桨hook),可加入少许面粉.内部温度77-81F/25-27C.容器内抹油,放入面团,轻盖保鲜膜 ...
[ 查看全文 ]
我叫丶王兽医
2
1
怎样做意大利香料面包最好吃
意大利香料面包正宗做法/图解/步骤: 1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性,室温25℃基本发酵60分钟,对折翻面在发酵40分钟,发酵至原体积的2倍大左右 2.将圆形藤碗洒上黑麦粉 3.将面团分割成550克每个 ...
[ 查看全文 ]
权威培训中心
3
1
怎样做意大利橄榄面包最好吃
意大利橄榄面包正宗做法/图解/步骤: 1.将面团材料和成面团放入盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵 2.待面团发酵成原面团体积两倍大指按不回缩,表明发酵结束 3.用手挤压面团内的空气,均分成两份并团圆,盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵 ...
[ 查看全文 ]
棟酷
5
1
怎样做意大利面包棒最好吃
意大利面包棒正宗做法/步骤: 1.把除酵母之外的所有干性材料混合均匀,加水,用筷子搅散后盖上容器的盖子,静置10~15分钟 2.分次加入酵母,将材料揉成面团(表皮光滑就可以了,不用出膜),放置在温暖处(30℃最佳)发酵至面团长到2~2.5倍大(1小时左右) 3.操作台上撒少许干粉,面团取出排气,擀成稍后的面片,...
[ 查看全文 ]
暗月临尘
1
1
怎样做意大利巧克力面包最好吃
意大利巧克力面包正宗做法/步骤: 1.把所有酵头材料混合均匀,揉成面团,加盖,室温发酵8小时左右 2.把biga酵头切成小块,融于水中,把除了巧克力豆之外的所有原料混合,揉成面团 3.揉到出膜,我的KA勾型头第三档揉9分钟 4.放松5分钟 5.低速揉入...
[ 查看全文 ]
梦醒十分了
2
1
怎样做意大利熏火腿面包最好吃
意大利熏火腿面包正宗做法/图解/步骤: 1.基本起子面团:面包粉45克,水27克,酵母1/16小勺,盐1克.所有材料一起揉合成团,室温12小时以后使用 2.除起子和熏火腿外,所有材料放在盆中揉成团 3.起子分成小块加入到揉成团的面团中继续揉 ...
[ 查看全文 ]
孙大腾腾
3
1
怎样做意大利牛肉面包最好吃
意大利牛肉面包正宗做法/步骤: 1.糖粉加入全蛋液中搅拌均匀 2.蛋糖液倒入盆中(我用的面包机),加入盐、过筛的面粉、黑胡椒碎和干酵母 3.揉成团后加入室温软化的黄油 4.揉至面筋完全扩展(这部我用手揉,感觉更容易出膜) 5.整圆后放入盆中盖...
[ 查看全文 ]
自考快证2014
3
1
怎样做Buschea意大利烤面包最好吃
Buschea意大利烤面包正宗做法/图解/步骤: 1. 选用香料,今天欧芹卖光了,所以用泰式罗勒代替,味道稍微重一点。 2. 番茄切块,罗勒洗净。 3. 盐,黑胡椒,柠檬汁,橄榄油依次添加并搅拌 4. 佐料放冰箱腌十分钟,同时将面包放入烤箱,180度烤个三到四分钟即可,无需预热。 5. 简单的装盆就好啦。 搜索Bruschetta 意大利烤面包做法大全分类: 主食|烤箱食谱
[ 查看全文 ]
BY3R1D
5
1
怎样做意大利粟米面包最好吃
意大利粟米面包正宗做法/步骤: 1.馅料把火腿粒、粟米、沙拉酱拌均即可 2.牛奶煮沸后再降温到温热(低于40℃),加入酵母,静置10分钟 3.按蛋液,牛奶,盐,糖,奶粉,面粉,酵母液的顺序加到面包机内,启动发面团程序,15分钟后,终止程序,重新开始发面团程序,并加入黄油,继续搅拌至面团具延展性并能拉出薄膜...
[ 查看全文 ]
AT3B5W
1
1
怎样做香橙核桃意大利瓜面包最好吃
香橙核桃意大利瓜面包正宗做法/步骤: 1.意大利瓜切丝 2.鸡蛋在盆里用搅拌机打至柠檬颜色,变稠,打入糖。拌入油,橙汁,意大利瓜丝 3.加入剩下的原料,拌匀。用两个9x5英寸的面包烤盘,喷油。把面糊倒入,放进预热350F(华氏)的烤箱,烤45-55分钟 4.烤好的面包,用牙签试一下...
[ 查看全文 ]
199618h
5
1
怎样做意大利面包佛卡夏最好吃
意大利面包佛卡夏正宗做法/步骤: 1.冷水在微波炉里加热到不烫手约38-40度,加入一小部分的白糖,溶解后倒入酵母静置10分钟等表面有一层泡沫了,表明酵母有活性可以使用 2.在等待酵母发酵的时候,混合面粉,白糖,橄榄油,色拉油,盐,然后加入酵母溶液,先用浆形头搅拌至没有干粉状态,再换成勾形头中速搅拌15-20分钟左右至面团有延展性,中途...
[ 查看全文 ]
啦都类型的
1
1
怎样做意大利复活节面包最好吃
意大利复活节面包正宗做法/图解/步骤: 1.制作海绵酵头。将32克高筋面粉和4.7克酵母在大碗中搅拌,加入113克butter milk,没有就用全脂牛奶,搅拌成面糊,盖上保鲜膜,在室温下发酵1小时。发酵好后的酵头应该气泡,如果用碗敲打工作台的话,酵头会塌陷 2.将面团材料里的面粉、食盐和砂糖放入搅拌缸中搅拌均匀 ...
[ 查看全文 ]
妞妞的窝窝sky
3
1
怎样做无糖天然酵母意大利面包最好吃
无糖天然酵母意大利面包正宗做法/步骤: 1.将所有材料搅拌均匀,发酵30分钟,排气和滚圆。然后再次发酵30分钟,排气和滚圆。最后发酵30分钟 2.将面团压平,然后发酵30-40分钟后在表面抹上橄榄油佐料,用手指戳出小洞洞 3.250度,蒸气烤12-15分钟
[ 查看全文 ]
爱情归1
10
1
怎样做意大利馄饨最好吃
意大利馄饨正宗做法/步骤: 1.水烧开,放意大利饺子,中火继续煮10分钟。 2.香肠切小块,放锅里。 3.等锅再开,放菜叶子继续煮 4.加橄榄油、盐、醋,搅一搅,出锅。 小贴士 意大利饺子必须煮的久一点,否则口感坚硬更加难以下咽。
[ 查看全文 ]
yuanxinchao3
65
1
怎样做意大利面最好吃
意大利面正宗做法/图解/步骤: 1. 这次我做的是旋螺卷,取适量面放高压锅里,加水,加两茶勺盐,一勺油,上汽后煮3分钟左右关火,洋葱和番茄都切丁备用。1。锅里下油,把洋葱丁炒成透明的 2. 然后放番茄丁,煮烂后加入一茶勺盐,半茶勺黑胡椒粉,和番茄酱 3. 番茄酱我用的是这种,差不多放了半袋,有50克左右 4. 翻炒片刻加入一点水熬煮一下,然后收汁就好了 5...
[ 查看全文 ]
小姐额敏找服務
5
1
怎样做意大利肉酱最好吃
意大利肉酱正宗做法/图解/步骤: 1. 水烧开放入适量的油和盐并放入管面水煮15分钟。 2. 煮好后捞出将水沥干待用 3. 将西兰花,胡萝卜,大蒜,西红柿等洗净切好 4. 锅加热倒入适量的油一次放入大蒜、胡萝卜、西兰花等炒熟 5. 倒入意大利肉酱加热一分钟 6. 将准备好的意大利管面倒入锅内 7. 意大利管面与酱料搅拌均匀 8. 装盘可以小西红柿作为点...
[ 查看全文 ]
wy01qq01
2
1
上一页
29421
29422
29423
29424
29425
29426
29427
29428
29429
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部