怎样做心形吐司【中种北海道吐司为例】最好吃

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  中种北海道吐司怎样做才好吃

  标签：中种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种北海道吐司 1.将中种材料除黄油外搅拌到光滑后，加6g黄油，揉均匀即可 2.将面团放入冰箱中冷藏17小时 3.将发好的中种面团撕成小块，与面团材料混合搅拌至光滑能出厚膜 ...[ 查看全文 ]

  李阿呆就是呆呆

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  怎样做北海道吐司最好吃

  北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 中种材料放入面包桶中搅拌光滑即可，放入大碗中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15个小时， 2. 中种面团撕小块，放入主面团材料（除黄油和盐外）和面30分钟 3. 30分结束加入黄油和盐，继续和面30分钟 4. 程序结束，出膜 5. 搅拌刀取出，盖上保鲜膜发酵 6. 发酵好的面团，手指戳个洞不回弹 7. 拿出排气，这步很重要，...[ 查看全文 ]

  看着叫吧smile

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  怎样做北海道汤种吐司最好吃

  北海道汤种吐司正宗做法/步骤： 制作汤种面团。20g高粉100g水放小锅小火加热不断搅拌成糊状，放至常温 除黄油外的所有材料包括汤种面团揉至扩展阶段，加入黄油揉匀（我都面包机和面） 一次发酵一小时。拿出排气分割三个面团，盖保鲜膜醒20分。 卷卷放入吐司模，二次发酵40分。 烤箱下层175度40分左右 [ 查看全文 ]

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  【100%中种北海道】-存点奶油就是北海道吐司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 中种面团（A）制作牛奶温热加入酵母活化其它原料混合，加入牛奶酵母液，揉成团 2. 室温发酵至扒开面团有大气孔，闻下有酒香味 3. 中种撕小块，加入主面团（B）中除盐和黄油外的原料，先揉合，再加入盐，慢慢揉成团 4. 揉至成团后，加入软化黄油 6. 收口滚圆 7. 放容器内醒发半小时 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  怎样做北海道牛奶吐司（冷藏中种法）最好吃

  北海道牛奶吐司（冷藏中种法）正宗做法/图解/步骤： 1. 0. 准备中种材料，黄油室温软化 2. 1. 将所有中种材料放入面包机内，和面25mins至面团光滑，取出放入盆内盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏； 3. 2. 冷藏12小时以上后（我大概放了16个钟头）取出，面团比冷藏前变胖不少，嘿嘿 4. 3. 准备中种以外的其他材料，把冷藏后的中种切成小块（我是直接手撕的）； 5. 4. ...[ 查看全文 ]

  叒癍訤孒凢呴

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  中种北海道吐司如何做好吃

  标签：中种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种北海道吐司 1.把材料A的所有原料都放入面包机 2.启动揉面程序，揉面10分，揉到卷起阶段（揉成团） 3.把面团收圆放入盆里。敷上保鲜膜 ...[ 查看全文 ]

  我說我還是孩子

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  汤种北海道吐司怎样做才好吃

  标签：汤种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种北海道吐司 1.高筋粉18克加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种 2.将除黄油外的材料统统放入面包机，选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收 ...[ 查看全文 ]

  QQ757856333范

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  北海道吐司怎样做才好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.准备100克面粉和500克水 2.将水和面粉混合搅拌均匀 3.要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 ...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  100%中种北海道吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  100%中种北海道吐司 1.将中种面团材料放入面包机内搅拌至面团光滑 2.中种面团放温暖处发酵至2-2.5倍大小 3.将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团中除黄油外的材料混合 ...[ 查看全文 ]

  似罂栗花的女人

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  怎样做罂粟籽北海道吐司最好吃

  罂粟籽北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段 放温暖处发酵至两倍大 排气后分成3等份，滚圆松弛10分钟 擀成椭圆形，卷起1.5个圈，松弛10分钟后再擀成椭圆形，卷成2.5个圈 放入450g吐司盒，放温暖湿润处...[ 查看全文 ]

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  北海道牛奶吐司怎样做才好吃

  标签：北海道牛奶吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道牛奶吐司 1.将20克面包粉倒入100克纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒 2.然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用 ...[ 查看全文 ]

  雪雪唯一

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  汤种北海道吐司如何做好吃

  标签：汤种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种北海道吐司 1.高筋粉18克加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种 2.将除黄油外的材料统统放入面包机，选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收 ...[ 查看全文 ]

  赤道旱鸭子

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  北海道吐司杯怎么做最好吃

  北海道吐司杯的做法 步骤1：将中种材料放入面包机内，糖和酵母分开放 步骤2：启动和面程序，搅拌至面团稍具光滑即可手动停止，盖上盖子发酵至2-2.5倍大小。 步骤3：将发好的中种面团撕成小块 步骤4：加入主面团中除黄油外的所有材料 步骤5：选择一个和面程序20分钟...[ 查看全文 ]

  缨沐夏盾

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  北海道蓝莓吐司怎样做才好吃

  标签：北海道蓝莓吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道蓝莓吐司 1.将所有材料放入面包机。 2.将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大。 3.排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟. ...[ 查看全文 ]

  XX小八婆

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  中种北海道土司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将中种面团的材料放进面包机，开启“揉面”程序15分钟。 2. 15分钟之后改成“发面”程序，当面团发成原来的2倍大，拿出来揉一下，分割成几个小块面团。到这里，中种面团就发酵成功了，也就是第一次发酵哦！ 3. 将发酵好的中种面团分割成几个小面团，重新放入面包机内，再将主面团的全部材料放进面包机内，覆盖在中种小面团上。开启“和面”程序20分钟。...[ 查看全文 ]

  如风随影

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  北海道吐司如何做好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵 (www.tulaoshi.com) 2.一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧20分钟 3.开始整形，拿出一个面团，轻压排出...[ 查看全文 ]

  home小枫叶

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  怎样做大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司最好吃

  大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司正宗做法/图解/步骤： 中种部分的所有材料投入面包机，走一个揉面程序，揉匀，看不到干酵母即可。 揉好的中种放冰箱进行发酵12个小时左右，发至约2-3倍左右即可。这时候的面团会略有甜酒的味道。 取出中种，撕成小块，与主面团所有原料一起，揉至完全状态。（我面包机揉了约...[ 查看全文 ]

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  怎样做北海道吐司（面包机+烤箱）最好吃

  北海道吐司（面包机+烤箱）正宗做法/图解/步骤： 将A中黄油融化后，剩余料倒入面包机桶内，注意先加入液体，后加入面粉。水不需要一次性加完。糖与酵母分开，可以在面粉中挖个小洞，埋入酵母。 启动面包机揉面程序，观察面包机内情况，如果感觉太干则继续加水，直到面包机内壁被刮净，用手指按面团柔软，且不粘手即可。 揉面后的面包机将...[ 查看全文 ]

  lijiangnanh

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  北海道吐司的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克。 C、黄油6克(注:很多朋友反映这个方子水量实在是太大了，HOLD不住，确实季节、温度、面粉以及操作方式的不同都可能造成面粉吸水率的不同，如果在操作过程中，发现实在无法成形，则可加少许高粉试试，那么下次可以酌情...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  北海道香软吐司的做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 材料：汤种：高粉20克，牛奶100克主面团：高粉270克，糖50克，盐4克，全蛋43克，淡奶油50克，牛奶27克，酵母5克，黄油20克 2. 制作汤种：牛奶100克置于不锈钢盆中，筛入20克高筋面粉；用橡皮刮刀拌匀至无颗粒；将不锈钢盆置于火上最小火加热，一边加热一边不停搅拌，约加热到65度左右时关火，这时牛奶已经煮成比较浓稠的汤种面糊；将汤种面糊装入小碗，盖上盖子或者包上保...[ 查看全文 ]

  mydwyane

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