怎样做手撕北海道吐司（70%冷藏中种法）最好吃

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  怎样做北海道牛奶吐司（冷藏中种法）最好吃

  北海道牛奶吐司（冷藏中种法）正宗做法/图解/步骤： 1. 0. 准备中种材料，黄油室温软化 2. 1. 将所有中种材料放入面包机内，和面25mins至面团光滑，取出放入盆内盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏； 3. 2. 冷藏12小时以上后（我大概放了16个钟头）取出，面团比冷藏前变胖不少，嘿嘿 4. 3. 准备中种以外的其他材料，把冷藏后的中种切成小块（我是直接手撕的）； 5. 4. ...[ 查看全文 ]

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  中种北海道吐司怎样做才好吃

  标签：中种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种北海道吐司 1.将中种材料除黄油外搅拌到光滑后，加6g黄油，揉均匀即可 2.将面团放入冰箱中冷藏17小时 3.将发好的中种面团撕成小块，与面团材料混合搅拌至光滑能出厚膜 ...[ 查看全文 ]

  李阿呆就是呆呆

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  【100%中种北海道】-存点奶油就是北海道吐司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 中种面团（A）制作牛奶温热加入酵母活化其它原料混合，加入牛奶酵母液，揉成团 2. 室温发酵至扒开面团有大气孔，闻下有酒香味 3. 中种撕小块，加入主面团（B）中除盐和黄油外的原料，先揉合，再加入盐，慢慢揉成团 4. 揉至成团后，加入软化黄油 6. 收口滚圆 7. 放容器内醒发半小时 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  中种北海道土司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将中种面团的材料放进面包机，开启“揉面”程序15分钟。 2. 15分钟之后改成“发面”程序，当面团发成原来的2倍大，拿出来揉一下，分割成几个小块面团。到这里，中种面团就发酵成功了，也就是第一次发酵哦！ 3. 将发酵好的中种面团分割成几个小面团，重新放入面包机内，再将主面团的全部材料放进面包机内，覆盖在中种小面团上。开启“和面”程序20分钟。...[ 查看全文 ]

  如风随影

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  中种北海道吐司如何做好吃

  标签：中种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种北海道吐司 1.把材料A的所有原料都放入面包机 2.启动揉面程序，揉面10分，揉到卷起阶段（揉成团） 3.把面团收圆放入盆里。敷上保鲜膜 ...[ 查看全文 ]

  我說我還是孩子

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  怎样做北海道吐司最好吃

  北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 中种材料放入面包桶中搅拌光滑即可，放入大碗中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15个小时， 2. 中种面团撕小块，放入主面团材料（除黄油和盐外）和面30分钟 3. 30分结束加入黄油和盐，继续和面30分钟 4. 程序结束，出膜 5. 搅拌刀取出，盖上保鲜膜发酵 6. 发酵好的面团，手指戳个洞不回弹 7. 拿出排气，这步很重要，...[ 查看全文 ]

  看着叫吧smile

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  怎样做北海道汤种吐司最好吃

  北海道汤种吐司正宗做法/步骤： 制作汤种面团。20g高粉100g水放小锅小火加热不断搅拌成糊状，放至常温 除黄油外的所有材料包括汤种面团揉至扩展阶段，加入黄油揉匀（我都面包机和面） 一次发酵一小时。拿出排气分割三个面团，盖保鲜膜醒20分。 卷卷放入吐司模，二次发酵40分。 烤箱下层175度40分左右 [ 查看全文 ]

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  怎样做心形吐司【中种北海道吐司为例】最好吃

  心形吐司【中种北海道吐司为例】正宗做法/图解/步骤： 中种面团材料揉匀（不用揉出筋）放置于温暖处密封发酵一小时至2-2.5倍大。 发好的中种面团用手撕成小块再加入主面团的材料一起揉到完全阶段。 松弛15分钟后分成三份各自滚圆 重点来了！！！三个面团分别擀开成长条状再卷起，松弛15分钟，再次擀开后卷成三个小卷放入心形吐司盒内。 ...[ 查看全文 ]

  老王家的二小姐

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  100%中种北海道吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  100%中种北海道吐司 1.将中种面团材料放入面包机内搅拌至面团光滑 2.中种面团放温暖处发酵至2-2.5倍大小 3.将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团中除黄油外的材料混合 ...[ 查看全文 ]

  似罂栗花的女人

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  汤种北海道吐司怎样做才好吃

  标签：汤种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种北海道吐司 1.高筋粉18克加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种 2.将除黄油外的材料统统放入面包机，选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收 ...[ 查看全文 ]

  QQ757856333范

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  北海道吐司怎样做才好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.准备100克面粉和500克水 2.将水和面粉混合搅拌均匀 3.要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 ...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  怎样做北海道炼乳手撕面包（汤种）最好吃

  北海道炼乳手撕面包（汤种）正宗做法/图解/步骤： 提前几小时制作汤种：清水加高筋面粉混合均匀，放入微波炉加热30秒，差不多就能达到65°C。搅拌均匀放凉后盖盖冷藏1小时以上后使用。可提前制作能保存3天。 准备材料，黄油室温软化。将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐混合称量后加入牛奶、乳清、炼乳、汤种，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，让面...[ 查看全文 ]

  华海4客户沟通

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  汤种北海道吐司如何做好吃

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  赤道旱鸭子

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  怎样做罂粟籽北海道吐司最好吃

  罂粟籽北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段 放温暖处发酵至两倍大 排气后分成3等份，滚圆松弛10分钟 擀成椭圆形，卷起1.5个圈，松弛10分钟后再擀成椭圆形，卷成2.5个圈 放入450g吐司盒，放温暖湿润处...[ 查看全文 ]

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  怎样做奶酪吐司（70%中种法）最好吃

  奶酪吐司（70%中种法）正宗做法/图解/步骤： 中种所有原料放在一起揉匀。只需要揉均匀，不用到光滑的。 放冰箱（大概6℃）冷藏12-72小时均可，切记不要超过72小时，一般我都不超过一天的。发好的中种略有甜酒的味道。 出中种，撕成小块，与主面团原料一起，揉至完全状态。 面团放在现在室温（...[ 查看全文 ]

  唯①de神话

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  北海道吐司如何做好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵 (www.tulaoshi.com) 2.一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧20分钟 3.开始整形，拿出一个面团，轻压排出...[ 查看全文 ]

  home小枫叶

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  北海道牛奶吐司怎样做才好吃

  标签：北海道牛奶吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道牛奶吐司 1.将20克面包粉倒入100克纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒 2.然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用 ...[ 查看全文 ]

  雪雪唯一

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  北海道吐司杯怎么做最好吃

  北海道吐司杯的做法 步骤1：将中种材料放入面包机内，糖和酵母分开放 步骤2：启动和面程序，搅拌至面团稍具光滑即可手动停止，盖上盖子发酵至2-2.5倍大小。 步骤3：将发好的中种面团撕成小块 步骤4：加入主面团中除黄油外的所有材料 步骤5：选择一个和面程序20分钟...[ 查看全文 ]

  缨沐夏盾

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  怎样做大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司最好吃

  大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司正宗做法/图解/步骤： 中种部分的所有材料投入面包机，走一个揉面程序，揉匀，看不到干酵母即可。 揉好的中种放冰箱进行发酵12个小时左右，发至约2-3倍左右即可。这时候的面团会略有甜酒的味道。 取出中种，撕成小块，与主面团所有原料一起，揉至完全状态。（我面包机揉了约...[ 查看全文 ]

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  北海道汤种土司

  标签：家常菜 北海道汤种土司

  北海道汤种土司 酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,全蛋液43克,雀巢淡奶油30克,奶粉一大勺,汤种92克,黄油30克酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,... 3.防止温暖处发酵至两倍大,最佳发酵温度为28度.4.取出排气,分割成2份滚圆,松弛15分钟.5.将松弛好的面团擀成椭圆形,1/3处对折,之后擀长卷起.6.装入吐司模中移至温暖...史上最全的北海道汤种土司，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考...[ 查看全文 ]

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