怎样做黄豆粉红枣面包（中种）最好吃

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  怎样做中种面包最好吃

  中种面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将a中酵母用不烫手温水化开 2. 混合a中所有材料，简单和面成团 3. 装入保鲜袋，排气擀成一片面饼，扎紧袋口，冷藏18小时 4. 将中种撕成一块一块，和除了黄油外的b材料混合，我用面包机揉面半小时，拿出来各种摔打，最终出手套膜 5. 将面团发酵成两倍大小（我用长帝烤箱发酵一小时） 6. 排气，分成六个圆，包上喜欢陷料，摆盘 7. 继续发...[ 查看全文 ]

  万象城垃及城

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  怎样做豆沙面包（中种）最好吃

  豆沙面包（中种）正宗做法/图解/步骤： 温水化开酵母(现在冬天，所以用了温水，夏天不用)，然后把酵母水倒入面粉中，用筷子拌成雪花状后，再用手揉成团，中种没必要使劲揉，只要材料混合均匀就行 揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15－17小时，发酵到2倍大，用手沾粉戳洞无回缩。中种也可以室温发酵，这个根据自己时间选择 ...[ 查看全文 ]

  愿得一人心d10

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  怎样做香甜黄豆粉小方包最好吃

  香甜黄豆粉小方包正宗做法/图解/步骤： 除无盐黄油外所有材料加入面包机内揉的扩展状态，然后加黄油揉到接近完全阶段，可以拉出薄膜。 收圆后放入已经抹了薄薄一层油的盆内，盖上湿布发酵到两倍大。戳洞不会弹不塌陷就好了。 取出发酵好的面团，分成等量的12小份，然后滚圆，盖上湿布醒15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  唯有后爹金钱多

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  怎样做糯米滋（黄豆粉版）最好吃

  糯米滋（黄豆粉版）正宗做法/图解/步骤： 糯米粉加水和成团。 煮开水，将糯米团揉成小丸子（建议揉成比汤圆稍大的丸子）后放入已煮沸的水中。 趁糯米滋煮熟的空挡，准备一些冰水，并将黄豆粉（或其它粉末）和白砂糖拌匀盛在盘子里。 待糯米滋全部浮在水面上之后再煮两三分钟便可关火，并将糯米滋过一遍冰水。 在冰水中浸一分钟后...[ 查看全文 ]

  mei有承诺

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  怎样做抹茶黄豆粉戚风最好吃

  抹茶黄豆粉戚风正宗做法/步骤： 准备：1.分别混合过筛粉类（低筋面粉+抹茶粉，低筋面粉+黄豆粉）。2. 分离蛋黄蛋白，将蛋白放入冰箱冷藏室备用。3. 烤箱预热190°。 将蛋黄和细砂糖A放入料理盆中，用打蛋器打至整体颜色发白、呈现滑顺浓稠状为止。 加入油，搅拌均匀。加入水，搅拌均匀。 将3平均分为两份（我的蛋黄貌似比较小，一份65g，原方...[ 查看全文 ]

  秘书小童鞋

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  怎样做红枣面包最好吃

  红枣面包正宗做法/步骤： 将所有材料融合 揉成面团至扩展阶段 发面一小时，到面团是原始两倍大小 将红枣揉入面团内 放入烤箱，200度30分钟 [ 查看全文 ]

  活宝山本二百五

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  怎样做红枣猪蹄黄豆汤最好吃

  红枣猪蹄黄豆汤正宗做法/图解/步骤： 1 黄豆提前泡30分钟，其他材料洗干净备用。 2 猪蹄洗干净剁成块。 3 锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。 4 除了...[ 查看全文 ]

  xinhaojie2010

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  怎样做稀豆粉和豌豆粉最好吃

  稀豆粉和豌豆粉正宗做法/图解/步骤： 1. 前一晚上就把豌豆泡一晚上，担心不够勾芡可以加一小把米 2. 用料理机将泡了一整晚，至少八个小时的豆打碎 3. 用纱布将豆渣滤干净，可以多滤几次，效果会更好 4. 此过程未照片，将过滤的汁静放一个小时 5. 将静止放的汁上面的水到入锅里按一个方向不停的搅拌，直至煮开 6. 将静止的汁的下面白色的沉淀物用少许汁调均匀...[ 查看全文 ]

  贾正京

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  怎样做中种土司最好吃

  中种土司正宗做法/图解/步骤： 1. 面，水分别50g；糖20g；酵母5g搅拌均匀。加保鲜膜，10度以下发酵24小时。 2. 250克面，两个鸡蛋（幸运有一个是双黄的）。糖，盐，酵头加好。 3. 揉啊揉，揉到完全阶段 4. 一发整形，装盒。准备二发约60分钟 5. 二发到8分满，刷全蛋 6. 呼啦啦烤好啦，满屋的香气 搜索中种土司做法大全[ 查看全文 ]

  hongwu19820110

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  自制柔软中种面包怎么做最好吃

  tulaoShi.com 自制柔软中种面包的做法 步骤1、面粉350克，水250、酵母粉3克，搅拌均匀，放置到起蜂窝的状态。 步骤2、加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。 步骤3、直接分割成12个面团，揉圆放入模具发酵。 步骤4、体积两倍...[ 查看全文 ]

  ross88888888

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  怎样做红糖甜枣面包～17小时冷藏中种最好吃

  红糖甜枣面包～17小时冷藏中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成团，放5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。我隔夜做好中种，第二天晚上使用，大概20小时左右。 将面团材料中的红糖和水煮成糖浆，晾凉备用。（除去损耗，大约有70克左右糖浆，全部加入面团）红枣去核后剪成小块。 中种无需回温，直接撕碎混合主面团...[ 查看全文 ]

  hei6_hr

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  怎样做港式吐司～中种最好吃

  港式吐司～中种正宗做法/图解/步骤： 混合所有中种材料，揉成光滑面团。入5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。不用回温，撕碎中种，混合主面团（不包括黄油），揉成光滑面团。 加入黄油揉到可伸展成薄膜状。 将面团滚圆，盖保鲜膜室温松弛25～30分钟。 将面团均分3份，滚圆擀开。 ...[ 查看全文 ]

  德国防蓝眼镜2

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  怎样做土司-50%中种最好吃

  土司-50%中种正宗做法/图解/步骤： 1. 中种部分：95g水、2g酵母、175g高筋面粉混合揉成团，也不用揉成光滑。装入保鲜膜，用手按扁成厚度一致的面饼，排去袋中空气，留点空间给面团发酵，打结后放进冰箱冷藏17小时，但不能超过40小时。考虑到牛奶隔夜冷藏时间太长会变质，所以把牛奶换成水。你也可以把水换成牛奶，这个是冷藏后拍的 2. 主面团部分：提出面包桶，装上搅拌棒。除...[ 查看全文 ]

  平仔闯天涯

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  怎样做汤种椰蓉面包最好吃

  汤种椰蓉面包正宗做法/图解/步骤： 1. 20g面粉和100g水搅拌均匀。 2. 小火加热熬至粘稠，关火。即为汤种。汤种法面包吸水性强，内部组织柔软。 3. 取出晾凉盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室备用。 4. 两只鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清用来和面团，蛋黄用来做椰蓉馅。 5. 面包机桶内加入牛奶，盐，糖，全麦面粉，椰子粉，汤种和酵母，开启和面程序。和面结束后加入室温下...[ 查看全文 ]

  cxiuyongji

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  怎样做苹果面包（汤种）最好吃

  苹果面包（汤种）正宗做法/图解/步骤： 1 把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌20分钟。 2 加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。放入容器内发酵至2--2.5倍大。 3 焦糖苹果馅的制作：苹果去皮去核切小块备用，细砂糖用小火煮至焦糖色，慢慢分次...[ 查看全文 ]

  唧唧歪歪嘎嘣

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  怎样做65°C汤种面包~培根面包最好吃

  65°C汤种面包~培根面包正宗做法/图解/步骤： 1. 先说说如何制作汤种，高粉15g,水75ml把粉和水搅拌均匀后，小火加热，用勺子不停搅拌至浆糊，温度为65度即可，要注意温度哦，不要弄糊了。待冷却后在冰箱里冷藏一个晚上，第二天做效果更好。 2. 把材料A(干性材料）材料B(湿性材料)放入面包机桶内，切记酵母不要和盐糖放在一起，以免酵母失效。放入面包机后，启用和面功能，我是...[ 查看全文 ]

  上天没有给你想

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  怎样做中种淡奶油土司最好吃

  中种淡奶油土司正宗做法/图解/步骤： 中种材料揉到不沾手，即可。盖膜入冰箱冷藏24小时 发好的中种面团撕碎放入主面团，揉至不粘盆时，加入黄油揉至扩展 发酵30分钟，排气分6份（160g/份），滚圆松弛15分钟，整形再松弛15分钟 入模450克土司模2个，盖保鲜膜发酵8分满，。山形土司：上下火第四...[ 查看全文 ]

  露肩不平888

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  亚麻籽豆粉面包怎么做最好吃

  亚麻籽豆粉面包的做法 步骤1：亚麻籽+30克水浸泡过夜。高粉、豆粉、老面团、剩余水、浸泡液混合静置60分钟，再加入盐、鹰嘴豆搅拌至扩展阶段。 步骤2：将面团放在操作台上，每天半小时将面团折叠一次，共折叠三次，面团发酵至两倍大。 步骤3：发酵篮撒粉，将面团稍稍轻压，整形，光滑面...[ 查看全文 ]

  海与Ta的孤独ok

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  怎样做香芋吐司～中种最好吃

  香芋吐司～中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成光滑面团，入5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。冷藏发酵的面团不会发得很大哦，尤其添加了盐的中种，所以不必纠结是不是两倍三倍，一般也就1.5倍。 将煮熟的芋头去皮切小块，和糖粉拌匀备用。 撕碎中种，混合主面团（不包括黄油和芋头），先揉5分钟左右，加入芋...[ 查看全文 ]

  冷观秋月

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  怎样做中种版花环汉堡最好吃

  中种版花环汉堡正宗做法/图解/步骤： 1 先来做中种面团：高筋面粉放入大碗中，加入盐和酵母，分量就是辅料中标明的那样。 2 无需多揉，和成面团即可。 3 然后放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。 ...[ 查看全文 ]

  若过去已经不再

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