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怎样做雪娃娃翻糖蛋糕最好吃
怎样做雪娃娃翻糖蛋糕最好吃
雪娃娃翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤:
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取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色
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案板上撒一些糖粉,手上抹白油,量好蛋糕的大小,将主体颜色的翻糖膏擀成片,注意不要过于薄
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2015-12-08
怎样做雪娃娃翻糖蛋糕最好吃
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翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 一个6寸海绵蛋糕的材料准备好:55克带壳鸡蛋3颗,蛋糕粉90克,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克。我的这个翻糖蛋糕需要两个,所以可以做完一个再做一个,或者在这个基础上加倍,同时完成两个 2 黄油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在热水锅中,待用 ...
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Cao_Yu_He
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怎样做hellokiy翻糖蛋糕最好吃
hellokiy翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 首先我们要准备一个六寸的黄油磅蛋糕.我的菜谱里有..亲们可以去查看.... 2 准备好干佩斯..翻糖膏.防粘白油,和一系列的模具..... 3 手上抹防粘白油.取一块翻糖膏.先在垫子上揉软.... ...
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Da_leilei
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怎样做翻糖打底蛋糕最好吃
翻糖打底蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量. 2 如果黄油无法软化,可以放入微波炉中叮几十秒,我这边太冷了.我选择叮了50秒...注意不要叮化了. 3 将黄油加入白沙糖打到羽化状态..如图中发白的样子... ...
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怎样做Kiy翻糖蛋糕最好吃
Kiy翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 准备1个6寸的蛋糕胚和1个杯子蛋糕 2 6寸蛋糕胚均匀抹上奶油霜,冰箱冷藏定形 3 翻糖膏加红色色素,揉均匀后擀平,擀圆,轻轻包好蛋糕胚 4 干佩斯加...
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一笑泯千愁蝎子
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怎样做超人翻糖蛋糕最好吃
超人翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先做蛋糕坯子,5个蛋白加糖打发 2. 蛋黄加牛奶色拉油和砂糖搅拌均润,筛入蛋糕粉!再把刚才打好的蛋白慢慢加进去!搅拌均匀,倒入膜具,敲打几下,放出气泡! 3. 160度半个小时。 4. 翻糖和干佩斯的比例3:1,加入色素,做好造型就好了。2个蛋白加糖粉打发,抹在蛋糕坯子上再盖翻糖皮。 5. 翻糖的膜具先抹上白油再用,填充...
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有事说事38
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怎样做糖霜翻糖蛋糕最好吃
糖霜翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 蛋清放入无水无油的盆中,用电动打蛋器打出气泡加入柠檬汁 2 继续打,打到打蛋器拿起,蛋白可以立柱一个小尖 3 分三次加入糖霜,打至细腻 4 糖霜...
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怎样做康乃馨翻糖蛋糕最好吃
康乃馨翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 操做垫和手上抹点白油,取翻糖膏适量,搓圆压扁擀圆片,比纸杯表面大一圈 2 事先预备纸杯蛋糕四个,(我的菜谱中有做法)把翻糖片铺在纸杯蛋糕上 3 用手往下压一圈,纸杯边缘可以断开翻糖膏的 ...
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真实之眼虚无面
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怎样做翻糖蛋糕~花最好吃
翻糖蛋糕~花正宗做法/图解/步骤: 1 翻糖膏用擀面杖擀开 2 六寸海绵蛋糕刷上粘合剂后盖上白色翻糖膏,用手轻压以助更好的贴合 3 用轮刀修去边角 4 表面就整理好了 ...
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贫僧夜宿尼姑庵
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怎样做田园翻糖蛋糕最好吃
田园翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 翻糖膏和干佩斯1:1的比例揉均匀,擀片状盖到6寸蛋糕上,用蜂蜜水粘住。 2 叶子部分:翻糖团里放绿色食用色素揉均匀后擀薄片,用叶子模具刻出大中小的叶子。 3 滚轮压出两条边边围在蛋糕周边。 ...
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怎样做翻糖双层蛋糕最好吃
翻糖双层蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 蛋白和蛋黄分开! 2 放入白糖,搅拌到白糖全部融化! 3 倒入水和油,并且搅拌至没有油星! 4 筛入面粉和可可粉! ...
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怎样做胡萝卜翻糖蛋糕最好吃
胡萝卜翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 五个鸡蛋,蛋黄与蛋白分开! 2 放入白糖搅拌均匀! 3 倒入水搅拌均匀! 4 倒入花生油搅拌至没有油星! ...
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怎样做雪人翻糖杯子蛋糕最好吃
雪人翻糖杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个 2 手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色 3 取大小相同的两块白色翻糖膏,揉圆,用牙签将他们组装在...
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怎样做休闲假日翻糖蛋糕最好吃
休闲假日翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 首先我们将准备好的蛋糕按心中所想摆出你要做的造型。我选择的是一侧对齐式,方便最下层的装饰物放置。 2 将翻糖棒工具准备好,牙签一些,粘取色素和辅助做翻糖的时候会用到。 3 取一小块白色翻糖膏放在碟...
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怎样做熊出没翻糖蛋糕最好吃
熊出没翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 软化黄油加糖打发 2. 依次加入鸡蛋搅拌均匀 3. 加入低粉和小苏打搅拌均匀 4. 再加入可可粉搅拌均匀 5. 最后将酸奶和朗姆酒加入搅拌均匀,倒入模中,170度上下烘烤60分钟左右 6. 烤出的蛋糕胚冷却完全后,放入冰箱冷冻一夜,备用 7. 准备翻糖材料~根据需要的颜色要求调好翻糖,然后依次如图捏好并用牙签拼接...
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成长的邂逅岁月
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怎样做大白翻糖蛋糕最好吃
大白翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 先做磅蛋糕,磅蛋糕体属于结实的蛋糕体,比较适合做翻糖蛋糕。软化好的黄油,倒入打蛋盆进行打发黄油,然后加入细砂糖打发糖和黄油完全融合。 2 分次加入鸡蛋,每加入一个鸡蛋打发与黄油完全融合再加下一个鸡蛋。(记住一定要多次少量的添加,避免蛋油分离。方子里的鸡蛋...
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怎样做翻糖蛋糕戒指礼盒最好吃
翻糖蛋糕戒指礼盒正宗做法/图解/步骤: 1 准备两块蛋糕,用心型磨具压好备用 2 翻糖膏用自己喜欢的色素上色擀薄2MM得厚度 3 用压蛋糕的面具抠出心型糖膏片扣三片 4 礼盒的低用两片心...
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十褂玖不準
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怎样做小熊翻糖蛋糕最好吃
小熊翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 淡奶油加细砂糖打发 2 抹在六寸蛋糕表面和立面上 3 操做垫,手上抹点白油,取一块翻糖膏揉团后擀成片,能盖住整个蛋糕胚 4 铺在蛋糕胚上,多余的...
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怎样做磅蛋糕—翻糖底胚最好吃
磅蛋糕—翻糖底胚正宗做法/图解/步骤: 1 首先我们把要用的蛋糕模具用油纸包起来,方便最后脱模。 2 将黄油称重后,室温软化。 3 低筋面粉和盐,称重后,混合在一起,再过筛3遍。 4 鸡...
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怎样做蝴蝶结翻糖蛋糕最好吃
蝴蝶结翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 准备六寸蛋糕一个 2 奶油打发好 3 在蛋糕表面削平,表面及侧面都涂一层奶油,用刮刀抹平 4 操做垫和手上抹点白油防沾,取翻糖膏(能盖住蛋糕表面...
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怎样做萌萌儿童翻糖蛋糕最好吃
萌萌儿童翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 材料,翻糖,擀面杖。翻糖工具笔,饼干切模,色素等。色素红色,玫红色,蓝色各加入翻糖调色,用一图模压形状,一大一小贴在一起,扎入牙签备用。包上保鲜防止风干。一图数字5.和baby是自己用纸画,压在翻糖皮用工具刀,切出形。相信很多朋友家并没有那么多模具,用此为法都可。 2. 图,搓长条,分均,我儿打下手搓汤圆。 3. 图...
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