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怎样做巧克力黑森林雪糕最好吃
巧克力黑森林雪糕正宗做法/图解/步骤:
樱桃切半去核,加一勺糖,加朗姆酒腌渍备用。
牛奶放小锅里加热至快要沸腾。加入过筛的可可粉和白砂糖,搅拌均匀。加入切碎的黑巧克力,让巧克力在牛奶液里熔化,搅拌均匀,静置冷却。
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2015-12-08
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黑森林蛋糕的做法 步骤1.分开蛋白和蛋黄。 步骤2.蛋黄加水,加白糖20克,加油加盐备好放一边。 步骤3.开始打发蛋白,先用电动打蛋器低速将蛋白打成大泡(如图),然后放入50克白糖中的1/3的量。 步骤4.然后中速打成细小的泡(如图),放入1/3的白糖。 步骤5.然后高速打至蛋白出现纹路...
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超简单黑森林夹心蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 全部用料 还有一个巧克力忘记拍后面会出现但是是可以省略的 2 把蛋白和蛋黄分离然后打发蛋白 蛋糕粉本身很甜所以要少加糖或者不加 我纯手工打发的大概打了15分钟 3 半袋蛋糕粉 然后加一碗水和1/3碗食...
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怎样做黑森林冻芝士蛋糕最好吃
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巧克力乳酪雪糕正宗做法/图解/步骤: 准备原料,称重 奶油奶酪隔热水搅拌至柔滑 黑巧隔热水融化 将融化成液体的巧克力倒入2中 淡奶油加糖,打发至微有纹路,七分左右 将淡奶油分三次加入4中,搅拌至顺滑 加入...
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椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#正宗做法/图解/步骤: 材料准备(图片这里忘记放了淡奶油在里面)。 将高筋面粉250g+牛奶110g+鸡蛋1个+黄油10g+细砂糖40g+食盐1g+酵母3g,这些材料全部放入厨师机的和面桶里。 启动厨师机中速,揉10分钟左右,面团有光滑的表面。 加入黄油。 ...
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酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#正宗做法/图解/步骤: 酥皮:30g黄油切成小块常温软化 筛入糖粉12g、低粉37g,搓成粗玉米面状态。 捏成面团,再整理成长条形,包上油纸或保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时。注意不要过度揉捏,成型即可。 泡芙:黄油40g、糖2g、盐1g、水100g混合,加热至黄油全部融化,出现小...
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#松下烘焙魔法世界#黑森林蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先将模具处理一下:在模具内侧抹一薄层黄油,然后撒适量高粉,并磕掉多余面粉,备用; 2. 200g蛋液打散后加入125g细砂糖,隔水打发 3. 加入玉米油,翻拌均匀 4. 筛入90g低筋面粉和20g可可粉,翻拌均匀 5. 将面糊倒入事先抹了一薄层黄油的蛋糕模中 6. 送入烤箱中下层,180度30分钟 7. 出炉晾凉...
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黑森林樱桃冰激凌蛋糕 1.蛋黄放入无水无油的容器,分3次加入30g细砂糖打发之蓬松,体积发白 2.巧克力和黄油隔水融化 3.低粉和泡打粉分三次过筛加入打发的蛋黄中,搅拌均匀 ...
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芝士火腿面包--开胃#皮黑森林#正宗做法/图解/步骤: 先进行材料准备 按先液体后粉类的顺序,把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里(我这里用的是“优阳XH-867”厨师机) 开动厨师机中搅拌,和面团有光滑的表面即可 加入黄油,开动厨师机继续搅拌 ...
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俄式提拉米苏黑森林版正宗做法/图解/步骤: 1. 1,软化的黄油40克,糖粉60g,二个鸡蛋,牛奶30ml放到搅拌盆里用打蛋器搅匀。 2. 2,面粉100g,泡打粉2g,可可粉20g过筛后倒入之前滴鸡蛋黄油混和液中用打蛋器搅打。 3. 3,打蛋器低档搅拌均匀后,中档再搅打3分钟。 4. 4搅打均匀后把面糊放入模具中,预热185度入烤箱,烘烤25-35分钟,视你的烤箱温度而定,蛋糕熟没熟用...
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