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怎样做火腿面包卷最好吃
怎样做火腿面包卷最好吃
火腿面包卷正宗做法/图解/步骤:
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材料备好,香葱切碎
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液体部分放入面包桶内拌匀,
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2015-12-08
怎样做火腿面包卷最好吃
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怎样做香葱火腿面包卷最好吃
香葱火腿面包卷正宗做法/图解/步骤: 面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟,然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。 将面皮翻面,用手指将面团边缘压平 在面皮表面刷上一曾沙拉酱 将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。 将面皮从后面往前面卷,然后把口收拢。 ...
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别指望莪用芯
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怎样做面包卷最好吃
面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 加入糖和盐搅拌均匀 3. 酵母加水拌匀 4. 用勺子把面粉弄出一个往里凹型 5. 加入酵母水,鸡蛋,牛奶,拌匀 6. 掺入黄油后拌匀 7. 在发酵过程中,来制作模具 8. 准备16张A4纸,一卷锡纸。 9. 锡纸裁出8张,一张比A4纸大一圈(如上图) 10. 两张A4纸和一张锡纸为一份(共八份) 11. 把一份...
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怎样做【火腿芝士面包】火腿芝士面包最好吃
【火腿芝士面包】火腿芝士面包正宗做法/图解/步骤: 就高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋混合在一起,慢慢加入清水,和成面团 将面团转移到案板上,一手按住面团的靠近自己的一端,另一只手将面团往外揉搓,再将搓出去的面团折叠回来。重复几次后将面团转90度,再重复往外揉搓的动作。用这样的手法揉面约5分钟,将面团揉至基本上光滑且不太粘手的状态 ...
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张振欢张振欢
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怎样做热狗面包卷最好吃
热狗面包卷正宗做法/图解/步骤: 将主料A中除黄油外的所有材料混合,揉至扩展阶段,即表面光滑的面团。 加入黄油,揉至完全阶段,即面团出筋,能拉出有韧性的薄膜的状态。 室温下发酵至2倍大。 发酵好的面团排出空气,平均分成6份,揉圆。盖保鲜膜饧20分钟左右。 火腿肠表面刷上鸡蛋液,取1面团在案板上搓成长条形...
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千本彡Sakura
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怎样做意大利熏火腿面包最好吃
意大利熏火腿面包正宗做法/图解/步骤: 1.基本起子面团:面包粉45克,水27克,酵母1/16小勺,盐1克.所有材料一起揉合成团,室温12小时以后使用 2.除起子和熏火腿外,所有材料放在盆中揉成团 3.起子分成小块加入到揉成团的面团中继续揉 ...
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孙大腾腾
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怎样做火腿沙拉面包最好吃
火腿沙拉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外所有食材放入面包机,和面25分钟 2. 25分钟后放入黄油继续和面20分钟 3. 和至完全扩展阶段,能拉出薄薄的手套膜,进行基础发酵至2.5倍大 4. 发酵好的面团,用手指沾面粉在面团中间戳个洞不回缩就发好了 5. 排气后分成65克一个的小面团,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟 6. 备好火腿肠 7. 取一个小面团用擀面杖擀...
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路博环保除甲醛
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怎样做葱香火腿面包最好吃
葱香火腿面包正宗做法/图解/步骤: 1. 后油法,将面团揉至完全拓展模式,室温发酵至2~2.5倍大 2. 用手指沾干粉,戳面团,洞洞不会回缩,不会下榻,就是发酵好了 3. 将面团取出排气,分成六等份,盖保鲜膜,室温醒10min 4. 醒面团的同时将火腿肠准备好 5. 将醒好的面团擀开,长度比火腿肠略长就可以了,将火腿肠包住,收口处捏紧 6. 收口向下 7. 用到...
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百卵度
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怎样做火腿奶酪芦笋卷最好吃
火腿奶酪芦笋卷正宗做法/图解/步骤: 1.芦笋洗净去老根切成火腿直径稍长的段,沸水加油盐煮两分钟至熟 2.捞出入凉开水中至凉 3.火腿,奶酪片,芦笋,由下往上摆放 4.卷起,用牙签固定 ...
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★贝勒★
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怎样做面包卷蛋糕最好吃
面包卷蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序; 2 20分钟后,暂停,放入黄油,重新设置发面团程序(此程序是在进行30分钟和面,1小时发面); 3 直到程序结束,面团已经发好; ...
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怎样做火腿芝士面包最好吃
火腿芝士面包正宗做法/图解/步骤: 1 备好所需材料 2 除了黄油,依次把牛奶,鸡蛋,高粉,倒入面包机,一边角放入盐巴,一边角放入糖粉,中间放入酵母 3 揉20分钟过后,加入25克的黄油再启动揉面程序再揉20分钟 ...
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狼万
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怎样做火腿葱香面包最好吃
火腿葱香面包正宗做法/图解/步骤: 1 这是已经揉好,经过第一次发酵好面团 2 把面团分成等份的小面团 3 擀成长条形,在一端放上过腿肠 4 从上到下均匀的卷起来 ...
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吃糖没有鱼
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怎样做奶汁土豆火腿面包最好吃
奶汁土豆火腿面包正宗做法/图解/步骤: 1. 先在面包桶里放入湿性材料,汤种,鸡蛋,酸奶,然后在放干性材料。 2. 除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,面粉挖洞把酵母埋好,启动面包机和面程序,30分钟后加入软化好的黄油,继续和面揉到完全阶段。 3. 揉好的面团留在面包机里,室温发酵。 4. 在面团发酵的过程中我们来准备馅料,把洋葱,土豆,香肠切丁。 5...
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穆穆小妞
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怎样做鸡蛋火腿玉米卷最好吃
鸡蛋火腿玉米卷正宗做法/图解/步骤: 1. 中小火,平底锅内放少许油(不沾锅的话可以不放),加少许盐和黑胡椒粉 2. 打散 3. 趁鸡蛋没熟,铺入玉米卷面皮,压压让鸡蛋均匀沾上面皮 4. 玉米卷面皮 5. 觉得鸡蛋熟後,翻转出有鸡蛋,稍烘面皮另一面 6. 铺一块餐纸,将烘好鸡蛋面皮铺上 7. 火腿铺上 8. 铺上包菜,我还铺了一块烤牛肉片 9. 涂上沙...
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怎样做椰蓉面包卷最好吃
椰蓉面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 将主面团材料混合,揉出手膜,置温暖处发酵至2倍大。 2. 将椰蓉馅拌匀。 3. 将发好的面团擀成1cm厚长方片,均匀刷上椰蓉馅,注意外边缘留出一寸宽边不刷馅,擦上些水,增加粘度防开边。 4. 卷起,开口压在下面。切段。 5. 按照片方式将卷卷放在烤盘上,用保鲜膜覆盖好进行二次发酵至2倍大。 6. 蛋液刷在发酵好的卷卷上...
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冬雨晒
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怎样做火腿番茄酱面包最好吃
火腿番茄酱面包正宗做法/步骤: 提前一天发好面团(200克面粉、3克酵母粉、120克牛奶、2克盐),取40克面团整形成椭圆型,在中间压入半根火腿肠 做好后静置10分钟 挤上番茄沙司,也可以换成蛋黄酱 200度,烤15分钟,美味的小餐包就做好了
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天鸿宝地5
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怎样做柠檬肉桂面包卷最好吃
柠檬肉桂面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料! 2. 牛奶微波炉打30秒,加入干酵母,并静置15分钟! 3. 所有的面粉过筛,备用! 4. 面粉加入盐,糖,融化的黄油,和鸡蛋,搅拌成很粗的颗粒 5. 加入然后缓慢加入牛奶,揉成团!厨师机大概和面5分钟,手和面的话大概10分钟,揉成光滑 6. 我觉得电动和面不够细腻,我又手揉了大约10分钟,让面团表面更光滑...
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CC5X4I
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怎样做绿豆面包卷最好吃
绿豆面包卷正宗做法/图解/步骤: 1 把所有材料放入大盆里,用筷子搅拌成团 2 把面团移到揉面垫上进行手工和面 3 刚开始面团比较粘手,不要随意加粉,用手碗的力量进行和面,你就会发现面团越来越光滑,检查一下,已可以拉出粗粗的膜 ...
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为爱而活啊
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怎样做肉桂红糖面包卷最好吃
肉桂红糖面包卷正宗做法/图解/步骤: 1 准备面团需要的食材。 2 备好肉桂馅料的食材:黄油、肉桂粉、红糖和刷表面用的鸡蛋液。 3 红糖 和肉桂粉充分混合均匀。备用。 4 将面团的食材混...
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岁月如刀割
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怎样做椰蓉卷卷面包最好吃
椰蓉卷卷面包正宗做法/图解/步骤: 汤种的做法:面粉15g水75g放在小奶锅中,搅拌均匀后置于小火上加热,期间不断搅拌以防糊锅。至面糊温度达到65℃的时候迅速离火,坐在冷水中降温至室温即可使用。 面团除黄油外揉成团,汤种称84g,多余的可以不用,再加入黄油揉至扩展阶段。 温暖处第一次发酵至两倍大。发酵的时候做椰蓉内陷:黄油软化+糖粉打至发白,...
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怎样做紫薯面包卷最好吃
紫薯面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 分好蛋白和蛋黄。 2. 所有制作面团的材料混合(黄油后下),揉成面团。 3. 揉成光滑的面团。 4. 盖上保鲜膜,醒发30分钟左右。 5. 紫薯洗净切块蒸熟,去皮后加入5克白砂糖(太干的话可加入5-10ml牛奶),压成泥。 6. 醒发好的面团分成两等份。 7. 取一份擀开,成正方形或者长方形。 8. 在面上抹上紫薯泥,抹...
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叼奶瓶的孩子
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