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怎样做蒜泥手撕茄子最好吃

蒜泥手撕茄子正宗做法/步骤:

蒜泥手撕茄子

茄子去皮对半切开

上锅蒸熟,晾凉后撕成小条,在盘中码好

姜蒜末放入碗中

热油中小火炸香花椒后捞出

在姜蒜末上泼上热花椒油,调入盐、生抽、醋、香油拌匀

将碗汁浇在茄子上,撒上葱末和红椒圈即可...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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