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怎样做汉堡面包最好吃
怎样做汉堡面包最好吃
汉堡面包正宗做法/图解/步骤:
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原料:中种面团 面包粉、耐高糖酵母。
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将酵母与清水混合均匀后,与面包粉混合,用筷子搅拌均匀,用保鲜膜包上放冰箱冷藏发酵。
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2015-12-08
怎样做汉堡面包最好吃
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怎样做#自己做更健康#面包超人培根汉堡最好吃
#自己做更健康#面包超人培根汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外,材料按照先液体后粉类,最后挖个小坑加入酵母。启动揉面程序。 2. 到扩展阶段加入黄油继续揉面至完全阶段。 3. 面包机直接一发至2至3倍。 4. 分割成六等份,排气滚圆,放入烤盘。 5. 烤箱内二发至2倍大。 6. 表面刷蛋液,香肠切片码放好。 7. 放入预热160度的烤箱烤20分钟。 ...
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怎样做早餐汉堡最好吃
早餐汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 准备上述材料,肉要提前腌制哦!(将肉切片,厚一点,放生抽,蚝油,花椒,糖,香油,放冰箱腌一夜,入味!) 2. 面包抹上千岛酱,芝士切条放在面包上 3. 放入烤箱,五分钟(也可根椐烤箱实际情况时间短一点,芝士稍微化了,面包焦黄,就可以) 4. 等芝士烤化的同时拿出肉片,上面均匀的涂面包糠,用手压实,再涂一次,再压实到不...
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怎样做热狗汉堡最好吃
热狗汉堡正宗做法/图解/步骤: 把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段 放容器里发酵至两倍大 拿出面团,排气,分割成60克每份,滚圆,松弛15分钟 面团压平,用擀面杖擀成圆形 翻面,卷起来,收口 ...
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米汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 汉堡坯放保鲜膜铺好,放入米饭,轻轻压实。 2. 再做一个,没有汉堡坯我用8cm慕斯圈做的。 3. 热锅小火,刷少许香油,放入米坯和火腿煎成金黄色。 4. 刷少许海鲜酱油,米坯和火腿翻面,继续煎至金黄色,盛出待用。 5. 再煎个鸡蛋 6. 汉堡.鸡蛋.火腿.黄瓜.汉堡依次放好就可以吃了(不用黄瓜用生菜也很好)。 搜索米汉堡...
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jojo萌萌爱旅游
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怎样做中式汉堡最好吃
中式汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡蛋打好搅匀 2. 火腿切片。平底锅中倒入少许油,将火腿片放入锅中煎一下,煎至两面火腿微焦,起锅把火腿片放入盘中待用。 3. 煎鸡蛋 4. 烙饼最好是热的 如果已经冷了就继续用刚才的油锅把饼煎热一下。然后把饼用刀片成两半,讲前面准备的火腿鸡蛋和生菜夹在饼中。完工! 搜索中式汉堡做法大全分类: 汉堡|午餐
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怎样做巨无霸汉堡最好吃
巨无霸汉堡正宗做法/图解/步骤: 1 将除黄油外的所以面团材料放入面包机,液体放在下面,将盐和糖对角放好,放入面粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母盖好,启动一个揉面程序。 2 加入切成小块的黄油,继续一个揉面程序,将面团揉至扩展阶段。 3 将面...
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花环汉堡正宗做法/图解/步骤: 1 将高粉268克 牛奶160克 鸡蛋半个 糖25克 盐2克 酵母3克按照液体→盐糖→粉类的顺序放入面包机,盐糖对角放,在面粉顶部挖个洞,放入酵母后盖好。启动一个揉面程序将面团揉光滑。 2 加入切成小块的黄油,继续一个揉面程序,揉至面团达到扩展阶段。 ...
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牛肉汉堡正宗做法/步骤: 1. 1.买来的牛肉糜再加工,切成泥状,怕不成形的话可以放一个蛋清搅拌进去。 2. 2.放入适量料酒,然后加酱油或烧烤汁或蒸鱼豉油腌制5分钟。 3. 3.腌肉的时候可以去切菜啦,黄瓜、番茄切片,生菜掰几片撕成跟面包对等的大小备用。 4. 4.腌好的牛肉分成几份,压成饼,厚度参考麦记巨无霸肉饼。可直接用平底锅煎熟,或烤箱190度烤10分钟。 5. 5.按心情加好各...
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方便面汉堡泡面汉堡正宗做法/图解/步骤: 冲泡面谁都会啊我就不啰嗦了,但注意不要泡的太软糯,要稍微比平时吃的硬一点点 将1捞起控干 在控干稍晾凉的泡面里打入2个中小体型鸡蛋,拌匀 平底锅热油,取适量泡面放入模具中,一面煎好了就翻面,煎成泡面汉堡胚 接着就...
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脆鸡汉堡正宗做法/图解/步骤: 1 把除黄油以外所有材料放入盆子里,用筷子搅拌成团 2 面团移动和面垫上进行和面 3 反复搓揉至面团光滑,出粗膜 4 在面团中间包入软化的无盐黄油 ...
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松软汉堡胚正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母先用温水化开,不是开水,温水,跟手温一样 2. 高粉中加入鸡蛋,糖,盐,奶粉,和化开的酵母 用筷子搅拌,然后再慢慢一点点加入适量清水,(自己感觉可以揉成团就可以不要在加水了) 3. 。。。。 4. 然后用手揉成团在移到案板上,摔,打,使劲揉 5. 揉至可拉出一小块膜,但易破 6. 就可以加入黄油继续摔打揉。 ...
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鸡排汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好原料,汉堡胚3个,沙拉酱,番茄酱,生菜,鸡腿三个。 2. 鸡腿肉去骨,最好薄厚一致,然后用刀背敲打,以致肉质松软! 3. 这一步比较简单用奥尔良腌料腌制,随后放入冰箱冷藏腌制入味。最好腌一晚,我只腌了一下午,味道还行! 4. 将腌好的鸡排在鸡蛋液(打散)滚一圈,然后均匀地沾上面包屑! 5. 在烤盘中铺整齐,烤箱1...
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美味的汉堡正宗做法/图解/步骤: 1 酵母用温水35度化开! 2 高筋面粉,糖,盐混合,加入化好的酵母水,和面! 3 揉成面团,多揉一会。 4 到扩展阶段时,加入软化的黄油,黄油我分三次...
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怎样做墨汁鲟鱼汉堡最好吃
墨汁鲟鱼汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 汉堡胚的所有材料处黄油和墨囊外,按先液体后粉类的顺序依次放入面包桶里; 2. 后油法,揉至面团可拉出手膜后加入墨汁,继续揉匀即可; 3. 面团发酵至2倍大后,取出排气; 4. 大面团分割成12等份的小面团; 5. 烤盘垫上锡纸; 6. 小面团揉成圆形,放入盘中,盖上保鲜膜进行2次发酵15分钟; 7. 小面团在放入烤箱...
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怎样做烤鸡腿汉堡最好吃
烤鸡腿汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油以外的材料,放入面包机中,揉至出膜,然后加入黄油,继续揉到扩展或者完全阶段。(整个过程25分钟左右,汉堡胚出膜要求没吐司严格,扩展阶段就可以了,不过我习惯揉到接近完全阶段) 2. 揉好的面团,发酵至原来两倍大 3. 发酵好的面团取出排气,分割成6份,滚圆放入烤盘中。烤箱底部放碗热水,然后把面团放入烤箱中,烤箱开...
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怎样做Q虾汉堡最好吃
Q虾汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步先做汉堡皮,把面粉放入面包机,再打入一个鸡蛋,放入盐、黄油、糖、一勺植物油,把牛奶温热到四十度放入酵母拌匀,把拌匀的酵母也放到面包机,启动一个和面揉面发酵的程序,时间是一个半小时。一发结束后进行排气整形,250g面团正好坐八个,然后放入烤箱进行二发(烤箱发酵时一定要放开水,水分有助于发酵) 2. 二发的时间大约需要半个...
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怎样做花式汉堡胚最好吃
花式汉堡胚正宗做法/图解/步骤: 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油柔至扩展阶段,放温暖湿润处发酵至两倍大 排气后分成6等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 取一份面团擀成椭圆形 卷起来搓至40cm左右的长条 摆成6字形 长...
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吐司做的汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿去骨,用刀背把肉捶松。 2. 加入所有调料腌制十五分钟。 3. 吐司用碗压成圆片。 4. 吐司边可放锅内烤脆,装保鲜袋擀成面包糠。 5. 鸡蛋打散,鸡腿裹一层蛋液、一层生粉、一层蛋液、一层面包糠。 6. 我洒了少许燕麦片。 7. 下油锅炸熟。 8. 一片吐司抹蕃茄酱、放鸡腿、放两片胡萝卜、生菜,最后一片吐...
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简单汉堡肉正宗做法/图解/步骤: 要选三分肥七分瘦的猪肉最好,这样的猪肉吃的时候更滑!猪肉剁好,其它材料也切细碎。 材料放进同一个大碗中。 加少许盐和生粉(勾芡用),搅拌均匀以后,肉团最好摔打一下,这样肉更好吃! 肉饼搓成圆形,压扁,下锅小火煎 两面煎...
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