肉洗好后切片,比平时的炒肉片略厚略大一些
五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合
肉冷水下锅,去血水,捞出肉片,放入调料中。再加上两汤勺的肉汤,拌均匀
腌24小时
将肉片、姜、葱放入电饭煲,盖上电饭煲
按“煮饭”键
跳到“保温”键,肉做得差不多,下面也没有汁水了<...[ 查看全文 ]