西兰花掰好,洗净,梗可以切小段,用盐水浸泡
胡萝卜洗净,去皮,切小圆片
烧一锅水,水里加一点盐。待水开后将西兰花和胡萝卜放入开水中焯烫
西兰花开锅变成翠绿色之后,捞出沥干
酸奶备好,与焯烫好的西兰花和胡萝卜混合即可~