1. 土鸡一只,斩切小块,葱姜切好备用
2. 料酒,酱油,生抽,水,调汁备用。
3. 锅内倒入油,烧至五成热时候,放两勺糖,炒出糖色,下入斩好的鸡块翻炒上色,倒入提前调好的汁,在加入两碗水,放入姜片、小火炖15-25分钟(鸡老的话要加长炖的时间哦)最后大火收汁,出锅!
4. 一盘高大上的红烧鸡块出锅咯,嘿嘿
小贴士: 想做出正宗的红烧土鸡块,就看看吧
这样的做法,适用很多红烧菜哦!