第一种作料的凉粉:材料:凉粉,生姜丝,辣椒丝,酱油、糖、醋、料酒、盐、蘑菇精
做法:这个作料是以前做过的(参考:三色凉粉),锅里放油,先把生姜丝和辣椒丝爆到金黄,再把准备好的汁倒下去熬一下就可以了。汁是用酱油、糖、醋、料酒、盐、蘑菇精兑成的,这是一种作料
第二种作料的凉粉:材料:凉粉,生姜,辣椒酱,红油,花椒油,白醋,白糖,盐,蔬菜鲜,香菜...[ 查看全文 ]