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怎样做低油低糖红豆沙小面包最好吃
低油低糖红豆沙小面包(含红豆沙做法)正宗做法/图解/步骤:
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将牛奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、高筋面粉、酵母安照顺序放入面包机,一个揉面程序结束后,加入黄油,继续两个揉面程序
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2015-12-08
怎样做低油低糖红豆沙小面包最好吃
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怎样做豆沙小面包最好吃
豆沙小面包正宗做法/图解/步骤: 除酵母外所以材料面包机揉两分钟成团,机器不转时按取消。酵母放酵母盒,一个面团面包程序,发酵到戳洞不回弹。手揉的话面团揉到扩展,再基础发酵即可。 基础发酵结束,面团分割5份,滚圆松弛15分钟。豆沙馅分为35克左右一个搓圆待用。 用擀面杖将面团擀成小圆片,然后放上豆沙包好。封口...
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KSK420
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怎样做牛奶小面包(无油)最好吃
牛奶小面包(无油)正宗做法/图解/步骤: 1. 把牛奶(牛奶是240ml的,这里我先倒出220ml,剩余20ml,放在最后搅拌蛋黄,用来刷面包)、糖、盐、酵母、100ml水倒在和面盆里搅拌开,然后倒入高筋面粉 2. 揉好的面团包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵 3. 发酵到2.5倍大,用手拨开,里面全是发酵的窟窿 4. 把面揪成大小差不多的剂子,用手团圆,码在烤盘里,码的时候每个...
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mawei56789
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豆沙小面包怎样做才好吃
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美食
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菜的做法
豆沙小面包 1.⒈将面团原料中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展表面光滑 2.⒉加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵 3.⒊基础发酵后的面团分割成60克/个,...
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wz1219417529
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怎样做红豆沙南瓜面包最好吃
红豆沙南瓜面包正宗做法/图解/步骤: 1 240克高筋面粉倒入和面盆,加入70克蒸熟晾凉过筛好的南瓜泥、10克奶粉、25克鸡蛋液、30克细砂糖、3克酵母、3克盐粉;25克黄油室温软化备用,80克清水备用 2 用筷子把和面盆里的所有材料搅匀 3 加入清水搅匀...
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引领未来趋势
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低糖低油如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
低糖低油 1.原材料 2.将黄油和糖粉充分混合 3.用打蛋器将混合的黄油打疏松 ...
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花漾男女
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怎样做红豆沙环形面包最好吃
红豆沙环形面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所以东西 2. 除了黄油和红豆沙不动,其它全部一锅倒,即使全部倒一起揉,注:水慢慢加,揉成一个面团,加上化好的黄油再继续揉,待黄油柔和面团就可以了。(我是烧晚饭前揉好放着发酵,吃好晚饭就差不多)我不会计算是用了多少时间发酵,大致是面团原先两倍之大即可 3. 发酵好之后分成64克一团,共9个,放着用保鲜膜盖好,再次发酵,...
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寻找法律尊严9
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怎样做50%全麦吐司(低糖低油无负担!)最好吃
50%全麦吐司(低糖低油无负担!)正宗做法/步骤: 全麦粉和水1混合成团,放进冰箱冷藏一夜 取出面团,加入除黄油外的材料,揉至扩展阶段 加入黄油,揉至完全阶段 蒙上保鲜膜,26度,75%湿度,发到1.5-2倍大 取出平均分成3个面团,滚圆,松弛25min 轻擀,排气,卷起来,入模 34度,75%湿度,80分钟二发到模具...
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QQ757856333揽
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怎样做低糖蜂蜜面包最好吃
低糖蜂蜜面包正宗做法/图解/步骤: 1. 称好各种材料以后,把面粉过筛,黄油室温软化。 2. 面粉里加入鸡蛋,白糖,酵母,清水或者牛奶,揉匀。 3. 揉到一定筋度就加入蜂蜜继续揉。 4. 不要怕粘手,不要停。这个过程很痛苦,但是坚持就是胜利。 5. 揉得不是很粘手了就加入黄油,揉到面团光滑。 6. 放室内发酵一个小时左右。 7. 发酵完成后分成几小块盖上保鲜膜松弛。 8. 随意整形...
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seajunwei
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怎样做红豆沙绣球面包最好吃
红豆沙绣球面包正宗做法/图解/步骤: 1 备好材料:除了材料里的黄油与红豆沙,其它的材料都在和面盆拌匀 2 拌匀后移至揉面垫进行手工揉面 3 大概十分钟后面团揉至可以拉出厚膜 4 这时...
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山东钢筋工0632
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红豆沙芝士小面包如何做好吃
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红豆沙芝士小面包 1.将A料里所有干质材料混合均匀(A料面包料:高筋面粉200克、低筋面粉20克、细砂糖25克、盐1/4小勺、奶粉15克、全蛋液25克、酵母3克(1/2小勺 1/4小勺)、黄油15克、温牛奶115克),再加入温牛奶,揉到面团光滑不是太粘手,就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上,此时面团很光滑柔软,捏起不易断,揪下...
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箱包之都356
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怎样做低脂低糖能量棒最好吃
低脂低糖能量棒正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福 2. 黄油软化,到入鸡蛋液(留一点刷饼干表面用) 3. 加入糖粉,搅拌均匀 4. 筛入低粉, 5. 揉成团,然后静置30分钟松弛下 6. 用擀面棍擀约5mm的长方形,然后切宽约为5mm的面条,然后像毛巾一样拧起来,(我扭的有点不好,仅供参考!嘿嘿^_^ 7. 拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液,烤箱上层180下层160预热,中层2...
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克里斯龙飞
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怎样做红豆沙面包卷最好吃
红豆沙面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 前面都忘记拍了,就是面粉里加入干酵母,奶粉,糖,盐,搅拌均匀然后加入全蛋液,加入水揉成面团。刚开始面团会很粘手,一直揉揉到最后就会变的比例光滑的面团。揉到抻开面团能看见透光的薄膜,然后加入软化的黄油继续揉。揉到光滑抻开面团透光薄膜变的比较有韧性就可以了。 2. 包上保鲜膜醒发到2.5倍大,约一个小时左右。 3. 发酵...
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菲菲哦day
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怎样做红豆奶香小面包
红豆奶香小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料除了黄油以外,全部放入面包桶,面包机和面程序30分钟。 2. 加入黄油,再次用面包机和面+发面程序,一个半小时。 3. 面团发好后取出,用擀面杖擀出气泡。 4. 面团分成8等分,分别擀开,放入红豆。然后盖上保鲜膜二次发酵。 5. 面包机预热,180度烤18分钟,出锅咯。没有刷蛋液,就是不好看呀。下回一定要刷 6. 没忍住吃了一个,很香
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中流笑生
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怎样做低糖低油酸奶戚风最好吃
低糖低油酸奶戚风正宗做法/步骤: 蛋白蛋黄分离入无水无油盆内。 蛋黄入13克糖、1克盐用手动打蛋器拌匀。 加油拌匀,有清晰纹路就好。 加水拌匀。 加酸奶拌匀。 低粉事先过筛后,再筛入,离盆口约10厘米高度,均匀。 打发蛋白。分三次入糖,蛋白一定是打到湿性就好。 取三分之一蛋白糊拌入蛋黄...
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抹茶小姐0616
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怎样做红豆沙最好吃
红豆沙正宗做法/图解/步骤: 1. 洗干净红豆和红芸豆,冷水泡上一小时以上,时间长没关系 2. 电饭煲调至煮粥功能,加水,豆子和水1:2吧,如果最后煮稠了可以加水调稀 3. 煮上一小时,因为红豆比较难软,所以可以开盖尝一下,可以就加冰糖吧 4. 冰糖融化,开吃 搜索红豆沙做法大全
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ghoust610
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怎样做蜂蜜小面包最好吃
蜂蜜小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 1. 除了黄油,把剩下的食材放进器皿里和面,成型后放软化的黄油,厨师机和面出膜后放进烤箱中下层发酵,底盘放点水,烤箱热度为45摄氏度1小时后用手指沾面粉伸面里没有回缩最佳发酵完毕 2. 2. 揉面团排气后分成5份小面团松弛20分钟 3. 3. 小面团搓成小棍儿状,用手压平后再用擀面棍赶平整 4. 4. 从上往下卷起来(相反方面...
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云备胎V
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怎样做珊瑚小面包最好吃
珊瑚小面包正宗做法/图解/步骤: 1 面包材料准备好 2 除黄油外,全部材料入盆中 3 搅拌成团后,将其置于揉面垫上,用手揉成光滑的面团 4 将黄油揉进面团中 ...
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怎样做夏威夷小面包最好吃
夏威夷小面包正宗做法/图解/步骤: 1 所有材料一起混合用面包机和面至扩展阶段后30度室温发酵40分钟 2 把面团取出排气 3 分成20克一个的小面团滚圆松弛20分钟! 4 松弛好把一个小面团...
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低空飞行DS
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怎样做腰果小面包最好吃
腰果小面包正宗做法/步骤: 将以下材料按顺序放入面包机:鸡蛋,水,4.5克盐,细砂糖,面粉,奶粉,最后在面粉上放入酵母。打开面包机,和面功能25分钟 25分钟以后,放入软化的30克黄油,继续和面功能25分钟 然后切换到发酵功能,发酵功能完成以后面团会变膨胀两倍大 发酵完成以后将面团取出,分成10份,滚圆放在油布上,盖上湿布中间发酵20...
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国刃金刚石工具
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怎样做挤挤小面包最好吃
挤挤小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外的所有材料,按先液体后粉类的顺序放入面包桶内,白砂糖和盐对角放,面粉挖个洞,酵母放入 2. 启动面包机揉面程序,一个程序结束后放入软化的黄油 3. 继续揉面程序2-3次,我的面包机也是美的的,一个程序15分钟,一共揉45分钟-1小时(面包机揉面团温度比较高,第3次程序后可以开盖揉面,防止面团粘手)揉好的面团也有手套膜 ...
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丫丫474747
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