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蒜香里脊的正宗做法

蒜香里脊正宗做法/步骤:

蒜香里脊

1. 把黑胡椒粉,辣酱,盐融入料酒调开,把肉切成5mm左右,腌制至少半小时。

2. 把蒜捣成泥,把三分之一倒入调料中和肉一起腌制,剩余的蒜泥备用。

3. 在锅中多倒些油,倒入剩余蒜泥的一半,油稍微一热便可,带蒜出香味时,倒入里脊,里脊八分熟时倒入剩余蒜泥,带全熟时出锅。

4. 卷心菜切丝摆盘,里脊摆在菜上。

小贴士: 想做出正宗的蒜香里脊,就看看吧

辣酱可以不加

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2015-12-08

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