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蒜香鲶鱼是以鲶鱼,蒜头为主要食材的一道菜。具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效;鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来蒜香鲶鱼教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
无油版蒜香鲶鱼的做法步骤
1. 鲶鱼宰杀后斩段清水洗净肉间的血水,水开后过一下鱼,撇去浮末。
2. 鲶鱼本身油性很大,可不加油爆锅,清水入锅,放鱼,加葱姜蒜米,大火。
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2015-03-31
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