芒果蛋糕卷的做法步骤

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  芒果奶油蛋糕卷的做法步骤

  芒果奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中，蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入45克糖。                   2 低速打发至湿性发泡。                   3 20克黄油加入55ml清水加热至黄油融...[ 查看全文 ]

  陨世仙

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  蛋糕卷^_^的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖，打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中，搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  芒果千层蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 芒果切粒，放入盐水中浸泡，防止氧化（备用） 2. 将蛋黄倒入盆中，加入牛奶搅拌均匀 3. 低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可 4. 搅拌好的面浆过两次筛，用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟 5. 用电磁炉开小火，在锅里刷些油（尽量刷少），盛一勺班戟浆，摊平铺于平底锅中间，摊皮时尽量摊薄些 ...[ 查看全文 ]

  Smile文~↘

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  芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料 2. 消化饼干（奥利奧去除奶油陷）用擀面杖碾碎备用。黄油，微波炉高温1分钟融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平，冷藏半小时 3. 芒果切块，将250克果肉加入15克牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面 4. 吉利丁片4片放入凉水泡软 5. 牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  肉松蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作戚风蛋糕：先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗。需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。 2. 把蛋黄打发到体积膨大，颜色变浅。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀，在加下一次。 3. 加入牛奶，轻轻搅拌均匀。 4. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀。成为蛋黄面糊。静置备用。 5. 冼干净打蛋器并擦干，开始打发蛋白...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 植物油，牛奶，糖充分搅拌均匀。 2. 加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。 3. 蛋黄放入打蛋盆搅拌。 4. 蛋白分次加入砂糖打发至明显纹路状，最后的状态呈湿性偏干，拿起打蛋头，尖角稍有弯勾 5. 取部分蛋白加入做法3中的蛋黄糊中切拌均匀。 6. 将3中的面糊倒回蛋白糊中，切拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  草莓彩绘蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备各种食材。 2. 将鸡蛋分离成3个蛋白，1个蛋白，3个蛋黄，1个蛋黄（不用）。 3. 往三个蛋黄里加入35克细砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。依次加入60ml的清水，28克色拉油，80克低筋粉，用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。 4. 将1个蛋白打发至气泡，然后加入1小撮玉米粉，打发至硬性发泡。 5. 取1大匙蛋黄面糊放入碗中，加入0.5茶匙的低筋粉混合。取三分之二的蛋白霜和蛋黄...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开放入干净盆中，蛋黄加25克糖打发均匀，加鲜奶和色拉油拌匀 2. 加入过筛低粉，切拌拌匀备用 3. 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发至有小弯钩状态即可 4. 蛋白霜分3次加入蛋黄糊中切拌均匀 5. 烤盘铺油纸，将面糊倒入震平 6. 烤箱预热180度，放入蛋糕烤盘...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  日式棉花蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. [制作蛋黄糊]黄油用小锅加热至沸腾后立即关火 2. 筛入低粉和盐的混合物拌匀 3. 分次加入牛奶拌匀 4. 拌匀后的样子 5. 分次加入1个全蛋和4个蛋黄，每加一次都切拌均匀 6. 拌匀即成光滑细腻的蛋黄糊，静置15分钟备用（原做法说要静置，没说原因，也许是为了面糊更均匀细腻一点？） ...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  怎样做芒果蛋糕卷最好吃

  芒果蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 在雞蛋中加入幼砂糖 攪拌均勻 加入蛋糕油 打發至膨脹並泛白 將低粉和高粉混合後過篩撒入蛋漿之中 繼續打發至濃稠 當打蛋頭提起後，末端有雞尾狀勾起形狀，即可滴入2至3滴雲呢...[ 查看全文 ]

  rijingaot2120

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  芒果蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：芒果蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果蛋糕卷 1.制作蛋黄糊。蛋黄加糖搅散打匀至糖融化，加入色拉油拌匀，加牛奶拌匀，加芒果果酱拌匀，最后筛入低粉拌匀 2.制作蛋白霜。蛋白分三次加入白砂糖打发。湿性发泡即可，提起打蛋器，蛋白霜有一个弯钩的状态 ...[ 查看全文 ]

  天河花雨

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  芒果蛋糕卷如何做好吃

  标签：芒果蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果蛋糕卷 1.制作蛋黄糊。蛋黄加糖搅散打匀至糖融化，加入色拉油拌匀，加牛奶拌匀，加芒果果酱拌匀，最后筛入低粉拌匀 www.tulaoshi.com 2.制作蛋白霜。蛋白分三次加入白砂糖打发。湿性发泡即可，提起打蛋器，蛋白霜有一个弯钩的状态 ...[ 查看全文 ]

  创伤earth

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  怎样做抹茶芒果蛋糕卷

  抹茶芒果蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 鸡蛋蛋黄蛋白分离，先处理蛋黄 蛋黄：加入糖，牛奶，融化的黄油搅匀           蛋黄糊筛入面粉，抹茶粉，搅成糊糊，纹路不会立即消失的状态就可以           蛋白：打到直立尖角的干性发泡状态           混合蛋白蛋黄，翻拌均匀。烤盘垫上油纸，倒入抹匀。震几下...[ 查看全文 ]

  孩子们世界很好

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  小四卷草莓蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋清蛋黄分离在无油无水的盆里 2. 蛋白滴几滴柠檬汁打至粗泡加40克的三分之一白糖 3. 打到细腻加三分之一白砂糖继续打 4. 打至出现纹路接近湿性泡发加上最后的三分之一白砂糖 5. 打到出现大弯钩的湿性泡发状态，把蛋白用保鲜膜包好，放冰箱冷藏 6. 蛋黄用刮刀划散 ...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  葡萄干蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将所需材料准备好，鸡蛋分离，蛋白中滴入柠檬汁，葡萄干浸泡在朗姆酒中。 2. 20克细砂糖加入蛋黄中拌匀。 3. 水与色拉油搅拌融合加入蛋黄液中拌匀。 4. 筛入低筋面粉拌匀。 5. 细砂糖分3次加入蛋白中打发至中性发泡（9分发）。 6. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀。 7. 将拌匀的面粉倒回剩下的蛋白霜中拌匀。 8. 烤盘垫油纸，均匀地撒上沥干酒的葡萄干。 ...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  奶油芒果蛋糕卷如何做好吃

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  bedw0509

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  芒果奶油蛋糕卷如何做好吃

  标签：芒果奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果奶油蛋糕卷 1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀 2.筛入过筛好的面粉搅拌均匀 tulaoshi 3.蛋清加...[ 查看全文 ]

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  M丶埬

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  怎样做芒果蛋糕卷--小四卷皮~最好吃

  芒果蛋糕卷--小四卷皮~正宗做法/图解/步骤： 1. 将蛋清，蛋黄分离，30g糖分三次加入蛋白打发，打到湿性偏硬状态，如图中的大弯勾状态，随后放入冰箱冷藏保存。 2. 蛋黄加入10g糖打发，打到颜色变浅，变浓稠为止。 3. 加入玉米油，牛奶搅拌均匀 4. 筛入面粉，用电动打蛋器搅拌均匀，大约低俗10余秒。 5. 蛋白糊分三次加入蛋黄糊中切拌均匀，切忌打圈搅拌。 6. ...[ 查看全文 ]

  楚动心の娴

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  零失败的戚风蛋糕卷的做法步骤

  零失败的戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 玉米油加牛奶，加10g糖，蛋抽手动搅拌至充分乳化后，加低粉拌匀，这一步不要过度搅拌。然后加入4个蛋黄。           以上步骤拌出的面糊非常细腻有光泽。           分离出来4个蛋清，滴数滴柠檬汁，分3次加入30g糖，中速打至湿性发泡状态。此时预热烤箱，上火170，下火150      ...[ 查看全文 ]

  mingkningz

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