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鳗鱼饭的做法步骤

鳗鱼饭(视频)正宗做法/步骤:

鳗鱼饭(视频)

在锅中倒入味啉、清酒和日式酱油煮开

待酒精味稍微挥发后再倒入蜂蜜,让酱汁滚上1、2分钟,至略微收稠,倒入碗中待用

在平底锅内滴上几滴油,将锅烧热后,将解冻过的烤鳗鱼皮朝下放进去

小火将鳗鱼两面都煎到焦香,总共约5-8分钟即可

煎好的鳗鱼切成小块

在碗中盛入小半碗白饭,放上几块鳗鱼,浇一勺之前准备好的酱汁。再放一层白饭,铺上鳗鱼,浇...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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