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怎样做葱烤大排

葱烤大排正宗做法/图解/步骤:

葱烤大排

第一步:拍松大排肉洗净浸泡冷水去除血水。放在砧板上,用刀背将大排逐片拍松,起到肉质松嫩的作用。

第二步:腌制将拍松后的大排用料酒、生姜、一点点生抽腌制十分钟。

葱烤大排的做法 步骤2

第三步:煎炸给大排裹上蛋清,拍上淀粉。油锅放入稍多的油,进行中温煎炸,一面略黄翻面继续煎炸。

葱烤大排的做法 步骤3[ 查看全文 ]

2015-12-08 标签:

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