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如何做酸辣鲈鱼最好吃
酸辣鲈鱼正宗做法/图解/步骤:
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鲈鱼处理干净后,顺着脊骨将两边的肉向下切2CM(如图),抹少许的料酒去腥。
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土豆粉放在水里搓开,沥干水分。
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2015-12-09
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鲈鱼
酸辣
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酸辣鲈鱼的做法 步骤1.鲈鱼洗干净,擦干水分,在鱼身上均匀划三刀,抹上盐略腌,以便入味 步骤2.适量泡椒切碎,姜切丝,葱切丝或葱花,蒜切蒜末 步骤3.将鲈鱼放入鱼盘,依次在切口处塞上姜丝,洒少许盐及鸡精,铺上碎泡椒,辣豆豉酱,蒜末,料酒,美极鲜酱油,及少许泡椒瓶里的泡椒水 步骤4...
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凉拌酸辣黄豆正宗做法/图解/步骤: 首先要将干黄豆泡发,泡的过程中要更换两次清水 然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好 煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用 将洋葱切成细碎状 小尖椒切成丁  ...
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怎样做红烧鲈鱼最好吃
红烧鲈鱼正宗做法/图解/步骤: 1 食材:鲈鱼(已洗净)、姜片、香葱 2 将已洗净的鲈鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。 3 取平底锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。 4 随后,搁入姜片...
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番茄鲈鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲈鱼处理好切段用料酒腌制10分钟 2. 锅内入油,将鱼煎至五分熟盛盘。 3. 锅内入油,下入蒜瓣、洋葱翻炒至洋葱微软,下入西红柿块儿翻炒,撒入足量胡椒粉。 4. 放入适量番茄酱炒匀,加水(没过鱼块儿的量即可),放入鱼块儿炖。出锅前放入适量盐调味。撒香菜。 搜索番茄鲈鱼做法大全分类: 水产|午餐
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怎样做柠檬鲈鱼最好吃
柠檬鲈鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲈鱼收拾干净,两面切几刀塞进柠檬片,鱼肚和鱼嘴塞上柠檬片和姜片。抹盐加料酒腌一会。 2. 上锅蒸十分钟左右。 3. 趁蒸鱼的时间,准备酱汁。小碗中加入生抽、鱼露、蜂蜜、柠檬汁(手挤)、葱末。鱼出锅后淋在鱼身上。 4. 用干净的锅加热油,放入蒜末爆香后一起淋在鱼上。 5. 成品。又酸又甜的美味哟! 搜索柠檬鲈鱼做法...
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怎样做松鼠鲈鱼最好吃
松鼠鲈鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备鲈鱼一天,并洗净待用。 2. 将鲈鱼剔骨,头部可以斩断,尾巴要保持连在一起,取出脊椎大骨及两边的肚子上的刺,只留两侧肉。 3. 将鱼改刀成斜花刀。 4. 将鱼肉拍上淀粉 5. 用牙签将鱼的前段穿起来固定住,注意:这一步时的鱼肉是翻出朝外的,也就是花刀朝外。 6. 炸至黄色捞起装盘 7. 锅中加底油,烧热,加入番...
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