馒头成型记怎么做

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  花样馒头记的做法图解

  标签：馒头

  花样馒头记正宗做法/图解/步骤： 面粉分别加入相应材料揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团分别加面粉揉至排气，切开没有大气孔即可造型 花朵馒头：如图所示用南瓜剂子擀成面皮包住紫薯剂子，像包小包子一样捏褶子，包完翻过来光面朝上压扁，用刀切成8等份（随意）；最后用手将每个花瓣切面朝上即可           花朵馒头上锅蒸之前把花瓣边捏尖更好看，是不是...[ 查看全文 ]

  2012哉

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  馒头怎么做

  标签：家常菜 馒头

  紫薯玫瑰花馒头 1.备料 2.将酵母用温水完全融化 3.倒入面粉中 4.再倒入煮熟冷怯的紫薯泥 ...[ 查看全文 ]

  活宝山本二百五

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  包子成型如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  包子成型 1.根据需要一点点加水，使足劲揉面，最后盖好湿纱布，待发酵。 2.白菜剁碎，撒盐后，挤出菜汁，与肉馅调制，放入以上各种调料。 3.待面发酵蓬松...[ 查看全文 ]

  可爱天使871

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  白记年糕怎么做最好吃

  白记年糕的做法 步骤1、将江米面用水和成面团，入笼蒸约40分钟，取出晾凉，用湿布沾水揉匀，分成小块，稍刷些油。食用时，切片炸成金黄色出锅，撒tulaoShi.com上白糖即可。 步骤2、熟江米要揉碎揉光滑为宜，要刷油防干皮; 步骤3、油炸时油温不宜过高，以免焦煳。 [ 查看全文 ]

  qazxsw_447

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  南瓜馒头怎么做

  标签：家常菜 南瓜馒头

  南瓜馒头 1.南瓜去皮去瓤切块 2.12蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化 3.21加面粉揉匀 4.盖保鲜膜发酵至两...[ 查看全文 ]

  山城丽江

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  蝴蝶馒头怎么做

  蝴蝶馒头正宗做法/图解/步骤：                   1 红糖开水化开温后放人酵母                   2 面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大                   3 面粉，玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2...[ 查看全文 ]

  无滴高手

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  啤酒馒头怎么做

  标签：馒头 啤酒馒头

  啤酒馒头正宗做法/图解/步骤：                   1 用料                   2 将所有材料倒入面包桶                   3 放入面包机，和面程序搅拌约20分钟                   4 成光滑...[ 查看全文 ]

  柳金腾

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  馒头片怎么做

  标签：家常菜 馒头片

  煮馒头片 1.1青蒜洗净后切碎 2.2晒干的馒头2—3片 3.1小锅里倒入少量的油，爆香少量的青蒜，剩下的备用 4.2鸡...[ 查看全文 ]

  Y阿布Y

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  在家怎么做馒头

  标签：馒头

  揉面 要做出成功的馒头或包子，其中面团的制作（揉面）和发酵是其中两个很重要的步骤。揉面的过程会形成面筋，而面筋的作用就是包裹住酵母发酵时产生的二氧化碳，使面团形成无数的小气孔，使之松软，体积增大。所以，面筋的多少决定了馒头的组织是否够细腻。面筋少，则组织粗糙，气孔大；面筋多，则组织细腻，气孔小。同样是南瓜馒头，以下第一张图是两年前刚开始学做馒头的成品图...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  奶香馒头怎么做

  标签：家常菜 奶香馒头

  奶香馒头椒盐花卷 1.普通面粉适量跟个家而定 2.放半勺酵母粉约5克 3.一点点有1克泡打粉 4.放半勺白糖起快速发...[ 查看全文 ]

  CrazyMonster14

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  包子馒头花卷怎么做

  包子馒头花卷做法/图解/步骤： 牛奶或水用饭碗盛放微波炉叮二十秒 叮好的牛奶表面洒满酵母，铺满就好哦，不要太多           把面粉量好放进面包桶 用指尖捏一小撮苏打粉放进去 放二十克白糖 放加了酵母的牛奶 启动面包机的揉面程序，十五分钟，然后就不用管啦，该干嘛干嘛 半小时后看一看，这是夏天，注意千万不用开发酵程序哦，温度太高容易酸。待面团发酵到两倍...[ 查看全文 ]

  zqy6888

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  梅花馒头怎么做最好吃

  标签：梅花馒头

  梅花馒头的做法 步骤1： 和一块白面团，一块紫薯面团，放温暖处发至原来面团的两倍大 步骤2： 发好的紫薯面团分成小剂子，搓成小圆球 步骤3： 发好的白面团也分成小剂子 步骤4： 取其中一个擀成小圆饼，放上一个紫薯球 步骤5： 包蒸包一样包好 步骤6...[ 查看全文 ]

  History教主

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  金银馒头怎么做最好吃

  标签：金银馒头

  金银馒头的做法 步骤1：鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌 步骤2：直到成为雪花状的小面团，最后用手揉成面团。 步骤3：面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3...[ 查看全文 ]

  家术艺知未

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  黑豆馒头怎么做最好吃

  标签：黑豆馒头

  黑豆馒头的做法 步骤1：温水化开酵母粉。 步骤2：将黑豆面粉放入盆内。 步骤3：面粉放入盆内。 步骤4：先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。 步骤5：盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方(28度为宜)，发酵至两倍大。 步骤6：案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光...[ 查看全文 ]

  爱xiaoyan520

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  螃蟹馒头怎么做最好吃

  标签：螃蟹馒头

  螃蟹馒头的做法 步tulaoshi.com骤1： 面粉中放入南瓜泥，用筷子搅匀。 步骤2： 加水和酵母粉揉成光滑的面团。 步骤3： 发酵至两倍大。 步骤4： 取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。 步骤5： 取一小剂子揉圆。 步骤6： 擀成牛舌状。 步骤7： ...[ 查看全文 ]

  祂叫_柒柒

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  小猪馒头怎么做最好吃

  标签：小猪馒头

  小猪馒头的做法 步骤1： 首先准备面粉 步骤2： 用温水把酵母粉调开 步骤3： 把面和成光滑的面团，然后醒一下 步骤4： 把醒好的面分成合适大小的剂子，做成一个光滑的椭圆形 步骤5： 准备小小的三块面做成小猪的耳朵和鼻子 步骤6： 可以稍微用水抹一...[ 查看全文 ]

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  南瓜馒头怎么做最好吃

  标签：南瓜馒头

  南瓜馒头的做法 (www.tulaoshi.com) 步骤1.我一个南瓜全用了，南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。准备甜奶粉 步骤2.南瓜特嫩下了很多水，所以温度变低一点后，就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀，为了增加香甜口味，我放了很多奶粉，用奶粉揉面，甭提多香~~~准备中...[ 查看全文 ]

  lkedum40209

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  青稞馒头怎么做最好吃

  青稞馒头的做法 步骤一: 青稞粉、面粉、糖 步骤二Tulaoshi.Com: 加入酵母粉和水，揉成光滑面团 步骤三: 温暖处发酵一个小时 步骤四: 将发好酵的面团略排气，擀开成0.5厘米厚的面皮。再折起来 步骤五: 用切切成小块，将每块搓圆 步骤六：蒸格上刷...[ 查看全文 ]

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  花式馒头怎么做最好吃

  标签：花式馒头

  花式馒头的做法 Tulaoshi.com 步骤1： 面粉里加适量糖 步骤2： 分多次加入水，揉成很硬的面团 步骤3： 室温下发酵至两倍大取出 步骤4： 少许水融化一点碱面，兑进面团里 步骤5： 使劲地揉面，直到面团非常光滑 步骤6： 揉好的面粉分小块，猪头是80克/...[ 查看全文 ]

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  桑叶馒头怎么做最好吃

  桑叶馒头的做法 步骤1：新鲜洗干净的桑叶，阴凉处风干。 步骤2：用粉碎机打碎，过筛用下面细的部分。 步骤3：放水，酵母，糖和好的面团。 步骤4：晒好的桑叶用粉碎机粉碎。 步骤5：北京现在室温加盖湿毛巾2小时后，发酵好的面团。 步骤6：分成10个剂子。 步骤7：简单...[ 查看全文 ]

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