步骤1、将江米面用水和成面团,入笼蒸约40分钟,取出晾凉,用湿布沾水揉匀,分成小块,稍刷些油。食用时,切片炸成金黄色出锅,撒tulaoShi.com上白糖即可。
步骤2、熟江米要揉碎揉光滑为宜,要刷油防干皮;
步骤3、油炸时油温不宜过高,以免焦煳。