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莜面栲栳最好吃的做法
莜面栲栳正宗做法/图解/步骤:
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莜面放入盆中,倒入开水,用筷子将面粉搅拌成颗粒状。
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晾至不烫手时,揉成面团,盖上湿布醒10分钟左右。
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2015-12-09
标签:
莜面
莜面栲栳
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冷吟倦
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面窝窝最好吃
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ok优雅人生
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怎样做莜面土司最好吃
莜面土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油除外,所以材料揉成光滑的面团,之后加入切小块的黄油,揉到完全阶段,可以拉出薄薄的膜,盆里加入少许橄榄油或者植物油,涂满面团,放入温暖处基础发酵到2-2.5倍大。 2. 发酵好的面团,插入一个小洞,不塌、不陷、不回缩,就是发酵好了。 3. 取出排气,将面团分成三等份,团圆盖保鲜膜松弛15分钟,取出擀成椭圆形,翻面由上而下...
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面鸡蛋糕最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面鸡蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 全蛋液,加糖 2. 打蛋器打发,至提起机器不滴落 3. 将三种粉料混合,筛入打发好的蛋液中。这时烤箱170度预热。 4. 略翻拌,加入融化成液体的黄油与牛奶混合液。继续翻拌均匀。一定是翻拌,不是搅拌哦。 5. 将拌好的蛋糕液放入模中至9分满。表面可依个人喜好添加类似葡萄干什么的。我是家里有松子,就加了松...
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我叫囧么
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#西贝莜面争霸赛#蘑菇莜面鱼鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水, 用筷子迅速搅拌至大块雪片状, 2. 用手和面,和至不软不硬的面团 3. 面团先分成小块,再分别揉成食指粗的面条, 将面条揪成纽扣大小的小面剂 4. 再将两头稍稍压扁,搓出尖尖角 5. 全部莜面鱼鱼搓好,用纱布盖上,以免风干 6. 将所需食材分别洗净,沥干...
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香菜炒莜面正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将香菜分段备用,葱切条,姜丝备用!2.锅内倒入油,倒入葱丝,姜丝爆炒,倒入老抽,进行翻炒,再倒入莜面,酥软后,撒上香菜,出锅,一盘香喷喷的莜面诞生! 搜索香菜炒莜面做法大全
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生活是悲伤_
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怎样做莜面鱼鱼儿最好吃
莜面鱼鱼儿正宗做法/图解/步骤: 1. 称量莜面110克,倒入110克左右开水,边倒边搅拌。成团后,再10克、10克加入,继续揉,至光滑的面团。(我是用面包机的发面团功能和面半个小时,这样就不需要醒面了) 2. 把揉好的面团揪成小剂子,放在案板上,搓成细长的条,均匀用力。(因我和出的面比较柔软,所以搓条时需要轻柔力即可)。我一次只能搓一根,中间有时候还断开,不过没关...
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莜面的营养成分是其他面粉的七倍以上,是很适合三高人群食用的面食。莜面的吃法多种多样,风味各有千秋。今天跟大家分享的是老乡炒莜面,加入了洋葱、韭菜,香味很浓,配上软糯的土豆,丰富了口感和营养,油亮的酱色面条上点缀着绿色的葱花和红色的辣椒,看起来很有食欲。 1.准备好所需食材。 2.莜面...
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莜面凉皮的做法 步骤1 取一干净锅,倒入35ml菜籽油,烧热后晾凉备用。 步骤2 将莜麦面粉放入大碗中,一边逐次加入少量沸水 步骤3 一边用筷子搅,趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团; 步骤4 在面板上抹上薄薄一层油,再用擀面杖将面团擀成约5mm厚的面饼,Tulaoshi.com抹上一层薄油。 ...
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青菜丸子番茄莜面正宗做法/图解/步骤: 1 备好莜面,番茄。 2 将番茄去皮改刀,入面条机榨出番茄汁。 3 备好番茄汁及莜面一杯。 4 将莜面入面条机,选择和面,再将番茄汁加入。 ...
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#西贝莜面争霸赛#莜面蔓越莓欧包正宗做法/图解/步骤: 1. 西贝莜面全家福。莜面、莜麦麸皮和颗粒状莜麦。 2. 莜面和麸皮加入120g开水充分搅拌,放凉,核桃仁和蔓越莓干切成小块 3. 加除黄油和干果外所有材料一起揉匀。直至拉出膜,加入核桃仁和蔓越莓干继续和面,然后进行基础发酵。 4. 发酵至两倍大按压排气, 整成橄榄形,放入烤盘进行第二次发酵。 5. 发酵...
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飞飞万里晴空
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