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1.莜面与沸水的比例是1:1
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2015-11-30
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莜面栲栳栳 1.莜麦粉250克放入和面盆中 2.刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上 3.用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀,成面絮状 ...
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莜面搓鱼子 1.将莜麦面下入温水锅中,用木棍搅均匀。 2.捞出放案子上稍晾,用手搓成条。 3.用右手揪一小块放左手心上,用右拇指碾成盏形,似猫耳状,待全部搓好后一起上屉蒸10分钟。 ...
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炒莜面鱼儿如何做好吃
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炒莜面鱼鱼 1. 准备所有食材 2. 莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团 3. 趁热把莜面和成团,稍醒。 4. 把面团揪成若干个小剂子,取出其中之一,搓成小鱼状,如图。 5. 然后上笼屉蒸熟。 6. 非常豪放的土豆丝 7. 油热放花椒粒、红尖辣椒爆香,放葱花、土豆丝炒七八分熟(麻辣土豆丝) 8. 放莜面鱼翻炒。 9. 放盐炒。 10. 好了。 素...
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uthgjgj
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莜面的营养成分是其他面粉的七倍以上,是很适合三高人群食用的面食。莜面的吃法多种多样,风味各有千秋。今天跟大家分享的是老乡炒莜面,加入了洋葱、韭菜,香味很浓,配上软糯的土豆,丰富了口感和营养,油亮的酱色面条上点缀着绿色的葱花和红色的辣椒,看起来很有食欲。 1.准备好所需食材。 2.莜面...
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