椰蓉花卷面包的正宗做法
椰蓉花卷面包正宗做法/步骤：
1. 面团后油法揉到扩展阶段。
2. 面包机揉面阶段可以做椰蓉馅料。黄油软化后加入细砂糖搅拌至颜色变白，分次加入蛋液搅拌充分，再加椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌匀后放入冰箱冷藏。
3. 面团揉好后发酵至2倍大。
4. 发酵完成后排气分割成两份，滚圆后松弛15分钟。
5. 将一份面团擀至成长方形，铺上一半的椰蓉，卷成长条。平均切成8份。
6. 进行二次发酵。
7. 完成后刷蛋液，烤箱180度，20分钟。
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2015-12-09
