1. 将白米、糙米洗净,倒入清水,用食指插入米中,水位大概在第二关节就可以了。大火将水烧开后搅拌米,再小火慢熬。
2. 煮饭的同时用大火烧锅,调和油大概7成熟的时候放入蒜瓣爆香,再加入笋段、香菇丝、豆腐干丝翻炒几分钟,加入盐和老抽调味。
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