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自制肘花肉如何做最好吃

自制肘花肉正宗做法/步骤:

自制肘花肉

1. 把猪腿肉洗静,把毛弄干净哦哦

2. 然后把这个小腿肉切开,卷成3个圆形的用线绳缠住勒紧

3. 锅里放上水,把葱,姜,花椒,大料,盐都放进去,把缠好的肉也放进锅里,开始煮

4. 开锅后就小火煮,什么时候用筷子插一下,感觉差不多了,就可以了

5. 把肉捞出来,稍微晾凉些再切

小贴士: 想做出正宗的自制肘花肉,就看看吧

就是休息把肉缠的紧点,用粗线不可以用细线哦,不然煮的时候会把肉勒段的

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2015-12-09

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