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1. 牛肉洗净,加胡椒粉、老抽、油、蚝油、料酒腌制20分钟。因为我懒得洗多个碗就用保鲜袋腌制。
...
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2015-12-09
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窝蛋牛肉饭 1.米要泡的时间长一点,所以其实可以中午就把米泡上了,别少于1个小时的时间就可以 2.腌制牛肉。牛腩肉洗干净后稍微过一下水,去掉杂质,之后切成片,越薄越好。之后用盐、黑胡椒、蚝油、生抽、老抽、料酒、豆豉酱、橄榄油、糖腌制。洋...
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滑滑蒸水蛋 1.蒸水蛋需要的材料有主角鸡蛋·火腿·葱·酱油 2.先把鸡蛋打均匀 3.把火腿切粒 tuLaoShi.com ...
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双椒滑蛋牛肉的做法步骤 1. 牛肉处理好之后,鸡蛋打散小火煎成蛋块,不要炒太老,成形就马上出锅备用。 2. 红椒和绿椒切碎,蒜瓣一个切碎。 3. 再起锅热油,放入两种辣椒和蒜瓣,炒香。 4. 煸好配料之后放入牛肉,中火炒,注意不要炒大太久或者开太大火,稍熟就好。 5. 牛肉稍熟后加入第一步炒好的蛋块,,加入蚝油,糖,盐,自己把握吧,反正不管我说多少克你们又不会真的去称。 6. 炒炒炒熟了就...
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滑蛋猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 1.猪通脊切两厘米左右片状 用刀背敲打 使肉质松弛 洒少量盐和胡椒粉和料酒腌制 2. 洋葱和香菇切丝 备用 3. 调汁:一勺老抽 一小勺蜂蜜 一勺料酒 少量盐 4. 腌制好的猪排依次裹上淀粉 鸡蛋液 面包糠 一定按顺序裹 5. 裹好的猪排 6. 入六成热的油锅炸 注意控制油温 然后放在纸上 吸出所以油份 7. 切成条状 备用 8. 锅内少放一点点油 下洋...
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