1. 椰子开孔,倒出椰汁。2,鸡蛋打散,加入牛奶,搞拌好,过滤,静置20分钟。3,趁静置的时间开好椰子。我没锯,是用刀凿开的,所以切口不平整。4,蛋液倒入椰子,开水上锅蒸30分钟。
小贴士: 想做出正宗的椰子炖蛋,就看看吧
椰子肉薄的蒸的时间要减少。