1. 五花肉切大块放入煮葱姜的开水焯水3分钟,把焯好水的五花肉冲洗干净。
2. 锅中放入少量色拉油后,放入姜片和八角炒香后倒入五花肉翻炒均匀,微微有些黄色最好。
3. 分别倒入花雕酒、豆腐乳和豆腐乳汁,生抽、老抽、酱油膏、冰糖、翻炒均匀。[ 查看全文 ]