5. 因煎茄子属于油腻食物,所以调个汁蘸汁吃,蒜切成碎末,加入少许生抽,醋 和自制的辣椒油,搅拌均匀。
6. 茄子全部煎好之后,就可以开吃啦!
小贴士: 想做出正宗的煎茄子,就看看吧
茄子不宜过于煎制,蘸汁不要放多生抽,避免过咸。