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扬州炒饭正宗做法/图解/步骤:
1. 洗净食物。鸡蛋打液。
2. 扒玉米粒。胡萝卜切丁。放入沸水煮三分钟。捞出沥水。
3. 切好葱姜蒜。
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2015-12-09
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1.12北极虾自然化冻包出虾仁 2.21火腿、成略小于青豆的方丁 3.鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀 4.炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散 5.放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀 6.加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒 7.加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味 8.加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅 用手机...
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妈妈牌美食【私房炒饭】的做法步骤 1. 取出所需食材,大米洗净后放入电饭锅煮熟,水量比平时煮饭少一点就可以了,煮饭的同时处理配料:洋葱、胡萝卜、鸡肉肠分别洗净切粒。 2. 毛豆搓干净表皮的薄膜,洗净,煮开适量盐水,倒入毛豆和胡萝卜焯煮片刻,捞起沥干水。 3. 鸡蛋敲破划散,热锅,放适量油,倒入鸡蛋液,煎至快凝固时用筷子快速划散,铲起备用。 4. 米饭煲好后打开锅盖,稍稍...
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