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扬州蛋炒饭
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13. 将饭的2/3 分装盛入小碗后,将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内,同锅中余饭一同炒匀,盛放在碗内盖面即成。:扬州炒饭不同于家常 1、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天扬州蛋炒饭教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
扬州蛋炒饭的做法步骤
1. 准备的食材:葱花,香菇丁,火腿丁,肉末,蛋液,米饭,青豆(没有青豆可以用毛豆代替)
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2015-03-31
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家常菜
扬州蛋炒饭
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扬州炒饭 扬州炒饭又名 扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自 隋朝越国公杨素爱吃的 碎金饭,即 蛋炒饭。 隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进 淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重 配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的 主食之一。 ...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!扬州炒饭小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮...
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扬州炒饭的正宗家常做法
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1.12北极虾自然化冻包出虾仁 2.21火腿、成略小于青豆的方丁 3.鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀 4.炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散 5.放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀 6.加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒 7.加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味 8.加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅 用手机...
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翻滚吧蛋炒饭 红甜椒蛋炒饭
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蛋炒饭看似简单,但是 不同食材的加入就可以做出各种不同花样 的 蛋炒饭哦,不同的人炒也都是不同的味道,今天我做的是红甜椒蛋炒饭,爽脆的红椒让蛋炒饭多了一股小清新的味道,大家喜欢就投我一票吧! 1.准备好米饭,最好是剩米饭,剩米饭炒出来的口感是一粒粒的;红甜椒切小丁,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐打散。 2.锅烧...
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蛋炒饭怎么炒好吃 火腿蛋炒饭的做法
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蛋炒饭怎么做好吃?关键在于米饭要隔夜!隔夜米饭水分较煮出来时要少,炒散之后会有一粒粒松散的口感,这样蛋炒饭才会好吃。下面来学这道火腿蛋炒饭的做法。 1.火腿切成小丁。 2.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。 3.洋葱洗净,去膜切小丁。 4.鸡蛋打散,加入1/2勺的料酒,打匀。 ...
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洋葱鸡蛋炒饭
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洋葱鸡蛋炒饭 意面,洋葱,蒜头,鸡蛋,葱,盐,白胡椒意面,洋葱,蒜头,鸡蛋,葱,盐,白胡椒1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。2.洋葱一个切块,蒜头适量切碎,下油煎过,下意面翻炒,二个鸡蛋打匀淋在面上,等蛋熟再翻,撒切碎的细葱。用盐和白胡椒调味。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!洋葱鸡蛋炒饭小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱洋葱鸡蛋炒饭也会定期...
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如果传统的蛋炒饭吃腻了,就试试图老师为你推荐的银鱼蛋炒饭吧。被称为“长寿食品”的银鱼有着极高的营养价值,它不但能够补脾润肺,还能滋阴润燥。下面就来看看银鱼蛋炒饭的做法吧。 1.准备好所需食材。将豌豆洗净放入开水中焯熟备用。 2.将银鱼放入沸水中,加入姜片、料酒焯熟捞出。 3.另起锅烧热放油,倒入鸡蛋液,炒至凝固时...
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咖喱蛋炒饭的做法
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1.准备好材料,火腿切片。 2.蔬菜切丁,焯水控干备用。 3.鸡蛋打散,锅内烧热油滑入炒散,盛出。 4.锅内留底油,倒入咖喱粉,小火炒到咖喱粉和油混合。 5.倒入蔬菜炒到断生。 6.倒入米饭,翻炒均匀,放盐调味,再放入鸡蛋翻炒均匀即可。
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懒人创意炒饭 木瓜火腿蛋炒饭
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木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。 1、鸡蛋打散,火腿切丁。 2、木瓜切开,用勺子挖掉耔,适量的把木瓜肉挖去一些。 3、热锅凉油加鸡蛋炒成蛋花形状捞起,加米饭炒散,加火腿丁盐炒均匀,加鸡蛋...
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你看起来很美味。
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柠式苹果丁蛋炒饭
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简单美味的蛋炒饭 教你如何炒出色香味俱全的蛋炒饭
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这碗金黄剔透的蛋炒饭饭粒与鸡蛋可可分明,看着就非常的有食欲,其实炒出这样效果并不难,选用比较好的沥米饭再叫上一些技巧就可以了,非常的简单。 1、准备好材料备用。 2、把鸡蛋打入碗里。 3、用筷子将鸡蛋打散。 4、加入一点水和盐进去继续搅拌,鸡蛋和水的比例是2:1,这样就很容易炒出蛋花出来。 5、在锅内放入一些猪油烧热...
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原来名字真的可以这么长
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芝士蛋炒饭家常做法步骤
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1. 准备好食材。 2. 小香葱、火腿、芝士片分别切丁。 3. 将黄油和猪油放入锅中。黄油没有也可不放。 4. 放入一部分葱花,爆香。 5. 放入米饭,压碎后,翻炒。 6. 加入火腿,继续翻炒。 7. 火腿熟后,加入鸡蛋和芝士片,换小火继续翻炒。 8. 待鸡蛋和芝士发出...
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扬州民间小菜 美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!扬州民间小菜也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 扬州炒饭(跟扬州大厨学的,味就是地道)的做法步骤 1. 一定要蒸饭。加入一点点油(为了让米饭一粒粒的,不会黏在一起) 2. 一定要选鸡腿肉。烹饪之前要腌制。鸡肉切小丁;放盐、料酒少许、鸡蛋清;搅拌10分钟(为了让鸡肉变嫩);暂...
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简单美味 教你火腿洋葱蛋炒饭的做法
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1.把鸡蛋打入碗中,用筷子不停翻滚。 2.火腿切成薄片。 3.把洋葱和葱都切成一小段一小段的。 4.把油烧热,放入葱花和洋葱翻炒。 5.放入火腿肠。 6.把打好的鸡蛋放进去继续炒。 7.放入米饭。 8.把米饭和洋葱火腿一起炒匀。 9.炒好出锅装盘。
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泡菜炒饭 泡菜炒饭(Fried Rice with Pickled Vegetables)是一种很流行的朝鲜民族饭食,属於拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外,还有蛋(可放炒蛋或生鸡蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。原料大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜调料 盐、鸡精、胡椒粉制法 一、泡菜切细,培根、洋葱、青红椒分别切小碎块,蒜...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的泡菜炒饭教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...
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鳗鱼炒饭 在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒,保持充沛精力。 材料:鳗鱼,鸡蛋,米饭,小红椒,青豆 调料:盐、糖、酱油、醋、鸡精1、昨天煮的泰国香米饭,冰箱里面取了点速冻的青豆和玉米,好多人不喜欢吃青豆,也可以放点黄瓜丁。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!鳗鱼炒饭是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起...
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咸鱼炒饭 咸鱼炒饭 浙菜主料: 米饭(蒸)150克 辅料: 咸鱼40克 青蒜20克 菠菜75克 调料: 植物油20克 1. 咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状; 2. 菠菜梗切成米粒状; 3. 蒜苗切粒; 4. 热锅加油,倒入蒜苗、咸鱼翻炒; 5. 再倒入菠菜梗小炒后; 6. 将白米饭倒入炒开,即可。 菠菜富含各种维生素和矿物质,营养价值极高,然不宜过多食用,以免影响钙质吸收。 ...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!咸鱼炒饭是小编精心挑...
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今天小编给大家带来一款能将剩米饭华丽变身为鲜美爽口的美食,营养也更加丰富,让人胃口大开。 1.鲜虾去壳后用牙签从虾背的第二、三节处挑出虾线; 2.洗净虾, 放入适量的盐、生粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀, 腌制几分钟; 3.准备好其它原材料; 4.烧锅水,放入适量的盐和几滴油,水开后下入红黄彩椒末和青豆放入里面焯水; &nb...
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虾油炒饭 材料: 鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 1 鲜虾洗净后剥去壳,跳去肠线, 虾头留下备用; 2 冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边小火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏; 3 熬至虾头酥脆,油色变红,盛起虾头滤油,撒上椒盐,熬好的 虾油倒至容器中备用; 4 锅里放清水和姜丝,烧开后将虾仁放入,加点 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的虾油炒饭教程也是非常值得学习的...
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这就是做好的菠萝炒饭,看起来很有食欲哦! 1.将玉米粒和青豌豆焯熟备用。 2.香肠切成小粒,菠萝用淡盐水浸泡后切成小块。 3.锅中打入鸡蛋炒碎。 4.下入香肠粒炒香。 5.倒入米饭炒散。 6.放入玉米粒和青豌豆。 7.翻炒均匀。 8.最后放入菠萝粒。 9.加盐调味即可。
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