1. 耗儿鱼洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟;
2. 将剩余的食材洗净,泡椒切一指节长段,泡子姜和蒜头切小片,芹菜切5cm长段,备用;
3. 热锅倒入2汤匙食用油,放1汤匙郫县豆瓣酱,炒香;
[ 查看全文 ]