1. 荔枝剥壳去核,尽量保留完整果型
2. 鸡肉剁成肉末,加生抽和鸡粉调匀
3. 将肉末酿入荔枝肉里,摆盘蒸六分钟即成
小贴士: 想做出正宗的荔枝鸡球,就看看吧
鲜果做菜要掌握好火候和时间,不宜过度,否则易变酸