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怎样做纽约芝士最好吃
纽约芝士正宗做法/图解/步骤:
1. 黄油加到牛奶中,放到明火煮到沸腾前,放到一旁冷却
2. 蛋黄加30g细砂糖,用打蛋器打至发白
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2015-12-09
怎样做纽约芝士最好吃
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怎样做纽约芝士八寸最好吃
纽约芝士八寸正宗做法/步骤: 1. 取一个活底蛋糕模,用锡纸把底部包好,因为烤的时候要用水浴法,怕水渗入蛋糕里。 2. 把100g奥利奥放入食品袋封好,用干面丈压岁,然后黄油隔水融化,水温不能超过60℃,水不可以沸腾。把融化的黄油拌进奥利奥里倒入模具压平即可,不要压的太紧,切的时候不好切 3. 隔水加热所有奶油芝士和100g糖,搅拌到芝士和糖完全融化即可。 4. 之后把烤箱打开,170预热。 5. 之...
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【纽约芝士蛋糕/超简易无烤箱冷制版】难度指数:★ 的做法步骤 1. 奶油块:就是这种光明奶油啦~ 2. 全麦饼干 100g 3. 奶油(cream) 200ml 4. 奶酪(芝士,cream cheese) 200g(不是夹汉堡里黄色的一片片的那种哦) 5. 酸奶(yoghurt) 100g 6. 砂糖(sugar) 50g(或80g,如果你喜欢甜到腻) 7. 明胶(鱼胶粉,agar gelatin)10g(或更少,这个和蛋糕的硬度很有关系,...
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纽约芝士CAKE 1.先做饼底,消化饼擀碎,加入融化黄油拌匀,倒入模具,压平压实,冷藏半小时或冷冻15分钟,使其变硬取出,模子如果不是不沾的,要刷油 tuLaoShi.com 2.奶油奶酪微波软化,加糖拌匀至无颗粒 ...
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橙香纽约芝士 1.自制酸奶油:1/4cup酸奶 1cup淡奶油,室温发酵一天(菜包提供的办法,我后来又放冰箱了几天,才变得浓稠) 2.饼干底:110g消化饼压碎 50g融化的黄油压紧 3.芝士部分:500g奶油奶...
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芝士火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 除烤面包块之外的食材全都过水加热至熟。 2. 牛奶加热后丢入切小块的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分搅拌后继续小火加热。 3. 将准备好的食材裹上香浓的芝士就可以开吃了。 小贴士:想做出正宗的芝士火锅,就看看吧 1 奶油芝士马苏里拉芝士只要可以融化的芝士都可以。 2 芝士容易凝固。吃的时候要用蜡烛什么的小火继续加热并不时的搅拌。 ...
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芝士龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 先给龙虾放尿,很残忍,但是必须的:P 多做几次,也就习惯了 2. 开水煮沸,放入龙虾煮7~15分钟。出锅,然后放入冷水里浸泡,这样可以保证肉质弹嫩。 3. 那边冷水先泡着,这边开始洋葱半头,口蘑,大蒜切丁放在一起。 4. 这时候差不多龙虾也冷了,开始剥壳取肉 5. 两个虾钳肉取出后,接下来是龙虾本尊,用刀切两半。 6. ...
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怎样做芝士蛋糕最好吃
芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 材料大集合 2. 饼底制作:黄油隔水融化后加入消化饼干粉末,搅拌均匀铺在磨具底部并压实。放入冰箱冷藏备用。 3. 奶油奶酪室温软化后加入糖粉,用打蛋器打发至顺滑颗粒的状态 4. 加入鸡蛋搅打均匀。鸡蛋一个一个的加 5. 倒入柠檬汁,搅打均匀 6. 加入玉米淀粉搅打均匀 7. 牛奶,朗姆酒,香草精一起加入,搅打均匀 ...
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怎样做芝士热狗最好吃
芝士热狗正宗做法/图解/步骤: 1. 烤肠划开几道口子,别切断!也可以将烤肠先烤一下,风味更佳! 2. 吐司片用擀面杖压实! 3. 将芝士和烤肠放在压实的吐司片上! 4. 将热狗在蛋液里打个滚,裹上面包糠! 5. 烤箱预热,下层150度烤15分钟,烤至表面金黄即可!挤上番茄酱~ 搜索芝士热狗做法大全分类: 小吃
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于小通0
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怎样做重芝士最好吃
重芝士正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有的配料,榴莲可以不放 2. 饼干,扞成碎末 3. 黄油隔水融化后,与饼干混合均匀 4. 将拌好的饼干放入活脱模具,压实,冷藏30分钟 5. 奶油奶酪软化后,搅拌均匀 6. 依次加入鸡蛋,用电动打蛋器打散,两个鸡蛋一个一个的放,不要一下子都放进去。 7. 在搅拌好的芝士蛋液中加入柠檬汁,牛奶,香草精 8. 搅...
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未央静晴
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怎样做芝士派最好吃
芝士派正宗做法/图解/步骤: 1. 派皮制作过程:1 先将黄油糖粉拌匀(无需打发)2 分次加入鸡蛋拌匀,在加入盐,泡打粉和过筛的低筋粉拌成团即可(不易过度搅拌以免起筋)3 成团后擀压成3毫米厚薄度用包面纸包住放入冰箱冷藏松弛最少半个钟以上4 松弛好后取出放入模具内按压均匀,将多余的边角用切面刀削掉 底部扎上小孔5 以上火190°下火160°烘烤至表面微上色 约20分钟 ,出炉冷却...
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怎样做芝士炒饭最好吃
芝士炒饭正宗做法/图解/步骤: 1. ~青椒,胡萝卜,火腿,培根,切小丁备用。(配料其实很随意,自己喜欢的就好) 2. ~热锅,放入黄油,依次培根,胡萝卜,青椒,火腿,熟米饭,奶酪。(每次添加都翻炒几下再加下一种)加番茄酱,少许盐。直到奶酪化开,期间可以适量加清水。 3. 锅里食材都炒均匀后摊平,在中间位置撒上芝士碎,然后慢慢将四周食材盖在芝士上,把芝士包...
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芝士盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 一个已经打发好了的鸡蛋,根据你的口味可以选择是否添加调味料(盐.味精) 2. 芝士刨成丝 3. 大蒜拍成蓉 4. 豌豆提前用热水煮一遍 5. 青椒切成段 6. 煮好了的米饭一碗 7. 成品就是这个样子的啦!我们来梳理一下步骤:1.锅内放少许油加热。2.油加热好了后放入青椒.蒜蓉开小火爆香。3.放入鸡蛋翻炒,随后放入米饭继续...
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芝士饭团正宗做法/图解/步骤: 1. 洋葱、青椒、胡萝卜切碎(青菜部分可随意选择)炒熟,调料可根据个人喜好添加,我是应儿子口味加的番茄酱,培根煎熟切小块拌到菜里。 2. 鸡蛋打散和米饭一起拌匀,手上套保鲜袋。抓一把米饭放一点菜,再放一点马苏里拉。拎起保鲜袋使劲挤压捏成球形,因为有鸡蛋液不好成形,所以需要使劲才能团住。 3. 将团好的饭团裹上面包碎,我是自己...
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怎样做土豆芝士最好吃
土豆芝士正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆去皮上锅蒸20分钟。筷子能扎透取出⊙︿⊙因为记性不好做的时候忘记拍照,大家表介意哈哈哈哈哈哈 2. 为了好熟,所以蒸之前我切了几块。在蒸的时候把半个洋葱,香葱,油菜切小丁哦(??????)??认真脸!!忘记拍照表打我! 3. 土豆用勺子Duangduang弄成泥,我是个随行的银!!!!(≧?≦)?成泥之后开火,橄榄油,还是随性一点,多少自己定。...
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背景的爱恋
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