1. 银耳,莲子和枸杞都用清水泡开,洗干净。
2. 紫薯去皮切成丁,银耳切小块。
3. 锅里放水,倒入紫薯丁,大火煮开,改中火,放入银耳,煮10分钟。
4. 放入莲子和一大块冰糖汤,继续煮,汤汁会越来越粘稠。
5. 汤还剩原有的一半时放入枸杞,煮开3分钟后关火。完成!
这道羹如果喜欢稀一点就少煮会,就是汤。时间长些就粘稠了,就是羹。如果天气热,把它放冰箱里冷藏一...[ 查看全文 ]