母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质,因此,婴儿1—2月大时就有必要添加水果等辅食。而春末夏初正是大量水果收获的季节,婴儿在这个时期正好能享受到各色各样的水果。许多因食用芒果、菠萝及其果汁引起皮肤过敏症的婴幼儿,还有的孩子出现了胃肠不适等症状。因此,正确喂食水果非常重要。
吃水果最好在喂奶后
1岁以前的婴儿吃水果有三种方法:一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3至5分钟即可。三是挖果泥。4至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。
1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
煮一煮不易过敏[ 查看全文 ]