1. 高筋面粉350克,糖48克,盐4克,干酵母4克,牛奶44克,水112克,鸡蛋一个,黄油58克,紫薯适量 。
2. 将紫薯削皮洗净切成两半,放在容器里蒸熟。
3. 放20克黄油和10克白糖和紫薯一起研成泥,做好放在一边备用。
4. 将除黄油紫薯以外的所有材料放进面包桶里,酵母放在最上面。