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1.
牛肉片两块
2.
切成小块
3.
然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油
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2016-01-19
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牛肉土豆丝
牛肉土豆丝怎么做
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1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮。 2.青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎。 3.先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上。 4.然后这样再继续切片,就稳定了。 5.切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。 6.切好的土豆丝放入凉水中浸泡。。 7.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小...
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1.土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝。 2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉。 3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟),然后滤水待用。 4.干辣椒切小段备用。 5.锅洗净烧热,转小火,倒入适量花生油,将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火,倒入土豆丝快速翻炒几下,倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会...
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将军土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 材料:土豆1个,鸡蛋2个、番茄1个、盐、食用油 2. 锅中倒入适量的油加热 3. 油烧热后,把用水泡过的土豆丝沥干倒入锅中翻炒……如右下角图片中的样子盛出…… 4. 将锅中放入少量食用油,烧热到入打好的蛋液(用筷子不停的搅,这样直到蛋花形成),再倒入番茄一起翻炒。 5. 在番茄鸡蛋中到入炒好土豆丝。 6. 起锅装盘,一盘可口的将军土豆丝就...
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蚝油土豆丝的做法 步骤1.土豆去皮,洗净后切成薄片。.用手掌将土豆片摁压得平些。.从右侧下刀切,切成丝。.放入沥水筐中,多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份。.将葱叶切成小段。 步骤2葱白切成葱花。 蒜瓣切成碎粒。.锅中倒入油,待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒炒出香味后倒入土豆丝...
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