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2016-01-19
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酸豆角炒牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.酸豆角提前用清水浸泡20分钟,然后用水多冲洗两遍,攥干水分后切丁,红彩椒、蒜切丁,姜切末。 2. 2.牛肉用温水多冲洗两遍后切丁,加盐3g、生抽5g、淀粉和一点点白开水抓匀。 3. 3.平底锅内放适量花生油,油热后放入牛肉丁快速滑散,待牛肉粒变色后盛出备用。 4. 4.另起油锅,放入蒜瓣和姜末炒出香味。5.下酸豆角丁煸炒3-5分钟。6.下彩椒丁。9.放入炒...
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